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Receita de brownie de abóbora vegan

Receita de brownie de abóbora vegan

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Brownie de abóbora vegan - a melhor receita de outono de todos os tempos. Sirva com chantilly de coco vegan ou com sementes de abóbora.


Londres, Inglaterra, Reino Unido

2 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 8

  • Para o redemoinho de abóbora
  • 180g de purê de abóbora
  • 20g de óleo de coco
  • 3 colheres de sopa de suco de laranja
  • 1 pitada de noz-moscada moída
  • 1 pitada de canela em pó
  • Para o brownie
  • 3 colheres de sopa de farinha de linhaça
  • 5 colheres de sopa de água quente
  • 100g de farinha de amêndoa
  • 70g de óleo de coco
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha (ou sementes de 1 vagem de baunilha)
  • 70g de açúcar refinado
  • 3 colheres de sopa de suco de laranja
  • 100g de chocolate amargo derretido
  • 50g de nozes picadas
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta preta moída (opcional)

MétodoPreparação: 20min ›Cozimento: 1hr› Pronto em: 1hr20min

  1. Pré-aqueça o forno a 180 C / Gás 4 e unte uma forma de 23 cm (9 pol.).
  2. Para o redemoinho de abóbora:

  3. Bata todos os ingredientes da abóbora no liquidificador até ficar homogêneo e transfira para uma tigela grande. Mantenha na geladeira.
  4. Para o brownie:

  5. Em uma tigela pequena misture a farinha de linhaça e água quente. Mexa e deixe de molho por alguns minutos.
  6. Misture o linho embebido com a farinha de amêndoa, o óleo de coco, o extrato de baunilha, o açúcar e o suco de laranja no liquidificador. Adicione o chocolate derretido e mexa junto com as nozes picadas, o fermento, o sal e a pimenta. Retire a mistura de redemoinho de abóbora da geladeira.
  7. Espalhe a mistura de brownie na forma preparada. Espalhe a mistura de redemoinho de abóbora na parte superior da base do brownie. Passe uma faca pela mistura e corte o redemoinho de abóbora. Você pode torná-lo bonito e tentar criar uma aparência de mármore.
  8. Asse por 30 minutos, cubra frouxamente a forma com papel alumínio e asse por mais 20 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar antes de cortar e servir. Guarde na geladeira.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(1)

Resenhas em inglês (1)

por Caitalyn Kowal

Surpreendente! Adoro a combinação de abóbora e chocolate. A sobremesa perfeita de outubro. Acabei usando farinha multiuso, já que era tudo que eu tinha e ainda estava úmida e deliciosa. -19 de outubro de 2018


Brownies de abóbora vegan: espessos e fudgy

Publicado: 28 de julho de 2020 Modificado: 31 de agosto de 2020 por Alison Corey | Este post pode conter links afiliados. Como associado da Amazon, ganho com compras qualificadas. Por favor, leia meu aviso de isenção.

Estes são os brownies de abóbora vegan definitivos com uma base de chocolate fudgy e coberto com um recheio de torta de abóbora. Eles são uma guloseima saudável, sem óleo, à base de plantas para o outono!

Quando o outono chegar, estou pronto para desfrutar de TODAS as receitas de abóbora vegana!

Esses brownies são ultrafudgy, grossos e perfeitamente adoçados, mas eles ficam ainda melhores cobertos com uma torta de abóbora como recheio.

Quando você está com vontade de comer algo achocolatado, mas também quer algo com aquela vibração de abóbora, não procure mais, estes são os brownies para você!

Não é segredo que eu sou um grande fã de brownies. Já tenho várias versões neste site! Então, com a temporada de abóboras em nosso meio, eu TINHA que descobrir uma maneira de unir meus dois amores.

Usei um brownie simples à base de plantas veganas para a camada inferior e uma camada superior de torta de abóbora ainda mais fácil para criar esses brownies de sobremesa à base de plantas e sem óleo, sem laticínios.


Brownies de treino de abóbora

Ingredientes

  • 1 1/4 e # 32 xícara e purê de abóbora # 32
  • 2/3 & # 32 xícara & # 32 manteiga de amêndoa & # 32 ou sub anti-alérgico
  • 1/3 e # 32 xícara e cacau em pó # 32
  • 1/4 & # 32 xícara & # 32 açúcar & # 32 (para baixo teor de carboidratos, experimente estes Keto Brownies)
  • 3 & # 32 colheres de sopa & # 32 proteína de chocolate em pó ou cacau em pó adicional
  • 1 & # 32 colher de chá & # 32 extrato de baunilha puro
  • 1/4 e # 32 colher de chá e sal # 32
  • 1/4 e # 32 colher de chá e # 32 torta de abóbora com especiarias ou canela

Instruções

Notas

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Publicado em 23 de setembro de 2020

Chocolate Covered Katie é um dos 25 principais sites de alimentos da América, e Katie foi destaque no The Today Show, CNN, Fox, The Huffington Post e ABC's 5 O’Clock News. Sua comida favorita é chocolate, e ela acredita em comer sobremesa todos os dias.

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Que ingredientes vão para os brownies?

Os ingredientes desta receita são super simples: é feito com farinha de amêndoa, mas você pode submergir totalmente a farinha de aveia se quiser! Ele também tem adoçantes de baixo índice glicêmico, como açúcar de coco. Você pode usar abóbora em lata, então não se preocupe em ter que usar uma abóbora nova.

Eleve seus brownies: Sirva com uma colher de sorvete vegano de baunilha, creme de coco caseiro ou simplesmente coma sozinho. Eu prometo que você vai se apaixonar por esses brownies veganos de abóbora com 1 tigela. Se você estiver procurando hospedar um ação de graças vegana, você TEM que adicioná-los ao menu & # 8211 seus convidados ficarão muito impressionados com o quão incrível eles são.


Aprovado por Criança

Gente, meus filhos não ficam tão empolgados com uma receita desde o Bolo de Sorvete de Limonada de Morango que fiz neste verão.

Eu já fiz dois lotes e eles já estão implorando por um terceiro. Não posso culpá-los, também não consigo parar de comê-los!

Eu prometo que você também vai querer voltar para uma segunda porção.


Sobre a receita de Brownie de manteiga de amendoim de abóbora

Pessoalmente, apaixone-se por mim, é tudo sobre maçãs e abóboras. O outono não é outono sem o cheiro de maçãs e abóbora assada. Já que maçãs são muito ricas em carboidratos para o estilo de vida ceto-vegano (embora eu ocasionalmente use fatias de maçãs muito azedas em cima do meu mingau germinado). Eu, no entanto, tendo a consumir muitas abóboras - elas são boas e com baixo teor de carboidratos.

Costumo assar minhas próprias abóboras porque aqui na Finlândia não se vendem abóboras em lata, dá para acreditar? Então, para mim, abóboras compradas em lojas estão fora de questão. Às vezes, encomendei abóbora em lata dos Estados Unidos apenas para experimentá-la e também para ser capaz de fazer coisas semelhantes eu mesmo. Afinal, não é muito caro, mesmo os custos de entrega são do mesmo valor que os produtos. Mas como assar minhas próprias abóboras é muito mais ecológico e posso evitar os produtos químicos nojentos que as latas podem conter, asso abóbora com frequência.

Eu adoro receitas de abóbora, e meu tempero favorito é o Tempero de Torta de Abóbora. Durante o outono, adiciono o condimento de torta de abóbora em quase todos os alimentos doces que como e bebo. Eu faço um latte de especiarias de abóbora com expresso, purê de abóbora, água, creme de coco, especiarias para torta de abóbora e estévia de baunilha. Sweeeet!

Então, como eu vim com essa receita de brownie ceto-vegan? Bem, eu estava pensando em como combinar abóboras e manteiga de amendoim. Para ficar completamente perfeito, pensei em adicionar um pouco de chocolate também. Então, de repente me ocorreu que eu poderia fazer brownies. Usando purê de abóbora, PB e cacau em pó. Naturalmente, eu precisava de um adoçante sem carboidratos e, neste caso, o substituto do açúcar mascavo Sukrin Gold era a opção perfeita.

Adoro esta receita porque é muito simples! Como você sabe, eu adoro receitas simples. Sendo uma mãe ocupada, não quero passar horas fazendo comida para minha família. Receitas com uma quantidade mínima de ingredientes, incluindo as receitas de uma tigela são muito apreciadas nesta família. Também é desafiador desenvolver receitas minimalistas para dietas especiais, mas eu adoro desafios!

Levei vários lotes - doze se formos ser exatos - para aperfeiçoar esta receita. Mas, eu finalmente acertei tudo para que você, meu caro leitor, não tenha que passar por esses problemas, você pode simplesmente preparar esses brownies brilhantes em um instante e desfrutar do resultado.

Fiz minhas primeiras experiências há mais de um mês. Primeiro, fiz meias remessas porque não tinha certeza do que esperar e se o resultado seria comestível. Em seguida, mudei para lotes completos quando cheguei perto do resultado que queria. Acho que experimentei de tudo: desde versões muito grossas e fudgy até brownies tipo bolo e mais secos. Esta versão final é bem confusa, mas é assim que eu mais gosto. E mesmo que seja fudgy, não é encharcado ou úmido (sim, aconteceu de eu fazer algumas versões terrivelmente encharcadas enquanto estava experimentando!)

Minhas primeiras versões eram realmente simples: sem sinos e assobios, apenas brownies puros sem glacê no topo. Em seguida, fiz algumas versões abundantes com PB e chocolate amargo derretido espalhado por cima. Eu até superei um no experimento de brownie com biscoitos de manteiga de amendoim triturados de 2 ingredientes e pedaços de chocolate branco ceto-vegan (a receita do chocolate branco ceto-vegan estará disponível neste blog no final do ano. Era algo além do celestial! Exceto para a versão em que adicionei chocolate derretido em cima do brownie antes de assar - o chocolate queimou ao cozinhar no forno, não ficou muito delicioso.

Finalmente, decidi que queria que meus brownies tivessem glacê. Eu descobri que posso fazer uma versão ceto-vegana de ganache - uma mistura de chocolate e creme de leite - usando chocolate vegano bem escuro e leite de coco. Antes disso, eu nunca tinha experimentado isso, mas fiquei muito surpreso que fizesse um glacê tão bom, eu diria um glacê perfeito. O chocolate amargo por si só teria sido muito duro, depois de usar uma cobertura macia que é fácil de cortar e que tem a consistência certa.


Ingredientes para Brownies de Abóbora Vegan

Desnecessário dizer que eles foram aspirados rapidamente enquanto os Peachicks curtiam o Strictly Halloween Special e eu já tinha um pedido para repetir o lote!

Você pode personalizar a cobertura e adicionar algumas avelãs à massa.

Brownies grátis de nozes e soja

Apenas certifique-se de verificar os ingredientes das gotas de chocolate & # 8211 Moo Free Baking Drop podem conter para avelãs e alguns dos de chocolate amargo contêm lecitina de soja ou podem conter para outros alérgenos. Se você não conseguir encontrar gotas adequadas, pedaços de chocolate (Nomo, Vego) são tão bons quanto!

Outras receitas veganas de abóbora de Halloween

No caso de esses brownies não serem suficientes para usar suas entranhas de abóbora, experimente esses biscoitos de abóbora com gotas de chocolate vegan.

Para um toque de halloween mumificado, adicione alguns fios de marshmallow derretido, apenas estique-os na parte superior dos brownies! Usamos malvas Freedom porque são veganas e anti-alérgicas

Ou, para uma guloseima que não seja abóbora, devo recomendar nossa contribuição para #FreeFromHalloween & # 8211 esses pequenos cookies de abóbora vegana com especiarias para o Dia das Bruxas!

Ainda mais sem glúten e receitas de brownie vegan

Se você está procurando brownies veganos sem glúten, não se preocupe, eu tenho tudo o que você precisa! Cada uma das minhas receitas de brownie é uma ligeira variação em torno dos meus Brownies Fudge Vegan Easy Gluten sem glúten.

Meu favorito pessoal são os Brownies de café expresso de avelã (GF Vegan), essas pequenas guloseimas embalam um poderoso ponche de café graças ao pó expresso. Definitivamente, eles NÃO são para crianças, eles ficarão ricocheteando nas paredes!

Esses Brownies de Fudge com Redemoinho de Blueberry também são muito épicos, brownie fudgy lindo, coberto com um redemoinho de xarope de mirtilo azedo! Ou, como alternativa, experimente meus decadentes Brownies de Menta e Framboesa Oreo!

E se você está procurando algo um pouco diferente, por que não experimentar meus Brownies de Abóbora de Chocolate! Perfeito para usar aquelas abóboras de Halloween e livre de todos os 14 alérgenos Top!


Os abacates não são apenas para guacamole. Quando se trata de sobremesa, eles também são apreciados por sua textura cremosa e base amanteigada. Por serem ricos em gorduras saudáveis, são o substituto perfeito para a manteiga na panificação vegana. Nós prometemos, você não pode ver ou provar o abacate.

A abóbora enlatada é uma bênção ao longo do ano, não apenas no outono. Usado como agente de ligação em muitas sobremesas veganas, a abóbora pur & # xE9ed adiciona quantidades extremas de umidade a esses brownies quentes e temperados. Cheio de especiarias de abóbora e tudo de bom, eles são grossos e fudgy com a quantidade certa de doçura.


Abóboras (brownies de abóbora)

Brownies de abóbora macios e em borracha. O tratamento de abóbora perfeito.

Ingredientes

  • & # 8531 xícaras de manteiga amolecida
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 ovo grande
  • & frac12 xícaras de purê de abóbora
  • & frac34 xícaras de farinha multiuso
  • 1 colher de chá de tempero de torta de abóbora
  • & frac12 colheres de chá de canela
  • & frac14 colheres de chá de sal

Preparação

Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.

Na batedeira, mexa a manteiga até obter um creme claro e fofo. Adicione o açúcar, o ovo e o purê de abóbora e misture até incorporar, seguido da farinha, o tempero da torta de abóbora, a canela e o sal. Mexa até que todos os ingredientes estejam bem misturados.

Despeje em uma assadeira de 20 x 20 cm untada. Asse por 30-35 minutos até que um testador saia limpo. Deixe esfriar sobre uma gradinha antes de cortar.

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Um comentário

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Beckyann em 29/12/2011

Eu consertei isso outro dia e, embora meus filhos e eu realmente gostássemos deles, não acho que eles pareciam brownies. Para mim, eles pareciam mais um bolo fino. Uma das características clássicas dos brownies é a escamação por cima. Não sei se fiz algo errado, mas os meus eram bem macios (mais parecido com a forma como um bolo descongelado ficaria por cima), quase pegajosos por cima, especialmente depois de sentar. Mas o sabor era muito bom e todos gostamos muito!

12 resenhas

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Terrilw em 09/09/2016

Embora sejam muito bons, eles são como a maioria das outras barras de abóbora. Eu esperava que eles fossem mais parecidos com brownie, o que os tornaria únicos.

Aquela Senhora em 16/08/2015

Acabei de fazer essas abóboras esta manhã e estavam tão boas. A única coisa de que me arrependo é não fazer um lote duplo. Tão bom.

Kris Wilson em 15/10/2014

Fiz isso substituindo a farinha de trigo por farinha sem glúten. Também usei açúcar mascavo em vez de branco e acrescentei um pouco de gengibre extra com meia colher de chá de baunilha. Foi fabuloso! A família o devorou ​​& # 8230. Eu nunca mencionei que era sem glúten. Esta é uma receita de goleiro!

Cookingfor3 em 21/10/2013

Apenas no caso de alguém precisar de mais confirmação sobre o sabor deste prato, estou adicionando outra avaliação de 5 estrelas. Fiz isso para alguns amigos e nós os devoramos de uma vez. Acabei de fazer um lote duplo hoje e asse em um 8 & # 21511 e estendeu o tempo de cozimento em cerca de 5 minutos. Eu não fiz nenhuma cobertura e acho que eles são sublimes por conta própria. Sobremesa perfeita para o outono!


Ideias para receitas de abóbora: como fazer brownies de abóbora vegan

É outubro, o que significa que é oficialmente a temporada das abóboras.

Não é xarope de abóbora artificial, para ser claro. Abóbora real, entalhada e transformada em sopas e tortas. Está frio, as noites estão chegando e é o momento perfeito para buscar alimentos quentes e reconfortantes com formato de abóbora.

Estamos prontos para adicionar abóbora a praticamente qualquer coisa em outubro, principalmente porque não queremos desperdiçar as tripas de abóbora que esculpimos para nossas lanternas.

Mas vamos ser honestos, nunca tínhamos pensado em usá-los para fazer brownies até que Graze compartilhou esta receita conosco.

Acontece que a abóbora é a maneira perfeita de adicionar doçura e uma textura rica e pegajosa aos brownies.

Esses são deliciosos, veganos e sem glúten. Veja como fazê-los.


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