Receitas tradicionais

Melhores receitas de anéis de cebola fáceis

Melhores receitas de anéis de cebola fáceis

Dicas fáceis de compra do anel de cebola

Compre óleos de cozinha com muitos pontos de fumaça, como amendoim, canola e cártamo, que não se degradam nas altas temperaturas necessárias para fritar.

Dicas fáceis para cozinhar anel de cebola

Não sobrecarregue a panela - se muita comida for adicionada de uma vez, a temperatura do óleo cairá e a comida irá cozinhar em vez de dourar.


Receita fácil de anéis de cebola empanada com cerveja

Todo mundo adora anéis de cebola. Quer fazer em casa?

E não estamos falando sobre a loja que comprou anéis de cebola congelados que são todos iguais e, na melhor das hipóteses, medíocres.

Estamos falando de deliciosas, cerveja de crosta escamosa rodelas de cebola empanado! Estes são o verdadeiro negócio e são absolutamente excepcionais.

Esta receita é rápida e fácil e usa apenas alguns ingredientes básicos.

Você pode usar qualquer tipo de cerveja que quiser ou que tenha em mãos. Mas se você tiver uma boa cerveja lager pesada como a Guinness, ela adiciona ainda mais riqueza e sabor.

Os passos são muito fáceis e podem ser feitos em uma frigideira grande ou em uma panela pesada sobre o fogão.

Esta receita usa 2 cebolas que são suficientes para cerca de 4 porções.


Melhores receitas de anéis de cebola fáceis - Receitas

Corte a cebola em rodelas grossas ou finas, conforme desejado. As cebolas espanholas grandes são óptimas para qualquer cebola.

Rache o ovo na tigela de cereal e bata bem com o garfo.

Misture o Bisquick com o leite em outra tigela de cereal. Obtenha a consistência pegajosa para revestir o garfo sem grumos.

Alinhe próximo ao fogão o mais próximo possível da panela, fatias de cebola, ovo e massa Bisquick, do outro lado do óleo uma toalha de papel em um prato.

Use dois garfos, use um para colocar um anel no ovo, retire com o mesmo garfo, deixe o excesso escorrer e depois coloque na massa retire da massa com o outro garfo. e coloque em óleo quente.

Deve chiar, descer até o fundo e subir imediatamente, sem grudar no fundo. Se grudar, o óleo não está quente o suficiente. Se fumar, está muito quente.

Use o cabo de uma colher de pau ou um garfo de cabo longo para virar os anéis e removê-los do óleo quando eles estiverem tão marrons quanto você quiser. Escorra em papel-toalha e coma fresco.

Reaquecer e manter aquecido não funcionam muito bem.

Depois de pegar o jeito, é uma linha de produção com tantos anéis fritando quantos você puder ao mesmo tempo, coloque um anel cru cada vez que você remover um. Não os toque no meio do óleo que eles grudarão.


Resumo da receita

  • 2 xícaras de óleo para fritar ou conforme necessário
  • 1 cebola roxa grande, cortada e separada em rodelas
  • ¼ xícara de sal temperado
  • 1 ½ xícara de farinha de trigo
  • sal a gosto

Aqueça o óleo em uma frigideira ou frigideira pesada a 365 graus F (185 graus C).

Coloque os anéis de cebola em um saco ou tigela. Misture o sal temperado com a farinha e deite com a cebola. Frite no óleo quente até dourar levemente. Pode ser necessário mexer suavemente os anéis à medida que frita para dourá-los uniformemente. Escorra em papel absorvente e tempere com sal a gosto.

Os dados nutricionais para esta receita incluem a quantidade total dos ingredientes para panados. A quantidade real de panados consumidos varia. Determinamos o valor nutricional do óleo para fritar com base em um valor de retenção de 10% após o cozimento. A quantidade exata varia de acordo com o tempo e a temperatura de cozimento, a densidade dos ingredientes e o tipo específico de óleo usado.


Receitas de anel de cebola

Faça um lote de anéis de cebola crocantes e fritos com nossas principais receitas para nosso prato favorito. Experimente uma receita simples e clássica ou um toque inteligente.

Anéis de cebola

Você pode preparar essas mordidas crocantes com alguns ingredientes de mesa - água com gás é a chave para uma massa bem leve

Rodelas de cebola cajun crocantes

Para um lado simples, experimente assar anéis de cebola à milanesa no forno em vez de fritar para reduzir drasticamente o teor de gordura

Os melhores anéis de cebola

Os anéis de cebola dourados e crocantes são o rei indiscutível dos lados. Combine com nosso bife T-bone cortado para o melhor jantar de bife

Anéis de cebola em conserva fáceis

Delicie-se com estes anéis de cebola em conserva polvilhados com cerveja como um lanche, ou sirva como parte de uma refeição com temática americana, com pedaços de frango para churrasco e queijo mac ‘n’


Anéis De Cebola De Leitelho Fácil

Às vezes eu tenho desejos salgados estranhos. Eles são muito fortes e geralmente focados. Estes anéis de cebola Easy Buttermilk satisfazem a todos com um sabor picante delicioso, boa crocância e poder de mordidela perfeito.

Adoro servi-los com molho de churrasco ou mostarda com mel. Se você não é fã de imersão, eles são perfeitamente deliciosos por si só. Costumo prepará-los junto com hambúrgueres, espetos e até frango frito.

Paprika, pimenta caiena e cebola em pó dão a esses anéis de cebola Easy Buttermilk o maravilhoso sabor e tempero que você pode saborear a cada mordida e o leitelho dá acidez e ajuda com a textura crocante de cada anel.

Tornando isso tão fácil! Não entendo por que as pessoas têm tanto medo de empanar e fritar. Basta mergulhar os anéis de cebola na parte líquida e depois na parte seca e fritar. É isso. Nenhuma ferramenta especial necessária, nenhuma necessidade de chamar a equipe de materiais perigosos para pingar o material na fritadeira. E os resultados são maravilhosos.

A cada ano que minhas filhas envelhecem, costumo aproveitar mais cada dia do verão. Mudamos nossas rotinas para o lado e ficamos ao ar livre com mais frequência, mais diversão e menos trabalho e isso me dá muito tempo para experimentar na cozinha.

Viajar também me dá a oportunidade de experimentar novos sabores que depois vou tentar recriar. Não só me lembra uma viagem, mas também me inspira a cozinhar mais e expandir meu arsenal culinário.

Cozinhar esses anéis de cebola Easy Buttermilk me lembra de uma viagem que fizemos no ano passado e paramos em um pequeno restaurante agradável que servia toneladas de frutos do mar fritos e esses anéis deliciosos.

Por fim, espero que você possa experimentar esses deliciosos anéis de cebola com leite coalhado fácil em casa. Se você fizer isso, faça upload de uma foto no Instagram e marque-me @Livingsweetmoments ou use a hashtag #LivingSweet. Eu prometo repassar.


Resumo da receita

  • 2 cebolas grandes, descascadas (cerca de 1 1/2 libras)
  • 6 onças de farinha multiuso (cerca de 1 1/3 xícaras)
  • ½ colher de chá de sal
  • ½ colher de chá de páprica
  • ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
  • ⅔ xícara de cerveja rasa
  • 2 claras de ovo grandes, levemente batidas
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • Spray para cozinhar
  • Ketchup (opcional)

Corte a cebola em fatias de 1/2 polegada de espessura e separe em rodelas. Use 16 dos maiores anéis de cebola de reserva para outro uso. Combine a farinha e os próximos 3 ingredientes (através da pimenta) em uma tigela média. Junte a cerveja e a clara de ovo (a massa vai ficar bem espessa). Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto. Mergulhe 5 rodelas de cebola na massa, deixando o excesso escorrer. Adicione rodelas de cebola à frigideira e cozinhe por 2 minutos de cada lado ou até dourar. Coloque as rodelas de cebola em uma assadeira de gelatina. Repita o procedimento de mergulhar anéis de cebola na massa e cozinhar no óleo restante duas vezes, terminando com 6 anéis. Cubra as rodelas de cebola com spray de cozinha.

Asse a 400 & deg por 10 minutos ou até ficar crocante. Sirva os anéis com ketchup, se desejar.


Receita Fácil de Anéis de Cebola

Embora eu tenha comido muito saudável ultimamente, me permiti ceder completamente ao desejo por Anéis de cebola. Digo a mim mesmo se é feito em casa, de alguma forma, não é tão ruim e, para ser completamente honesto, meio que acredito nisso. Não é como se eu tivesse passado por um drive-thru e pegado uma refeição gordurosa inteira, eu apenas fiz minha própria comida fácil Receita de anéis de cebola.

Além disso, não é como se eu pudesse pensar em um lugar na área de Cedar Rapids que tenha um anel de cebola decente. Eles nem mesmo têm vendedores de cachorro-quente nas esquinas daqui. Em sua defesa, não os vejo desde que morei em Nova Jersey, mas há poucos lugares onde se consegue um cachorro-quente por aqui e nem mesmo para mim começou com chucrute. Por mais que eu goste de sair para comer, desde que me mudei para Iowa, tenho cozinhado muito para mim. Acontece que é melhor de qualquer maneira porque é realmente muito mais saudável fazer seus próprios alimentos em casa e, desde a adoção de um estilo de vida mais saudável, o trabalho árduo começou a dar frutos.

Quando me pesei pela manhã, perdi dezoito quilos desde que comecei a levar a sério minha perda de peso, o que é uma grande conquista e eu sabia que merecia uma recompensa. Então eu olhei em meus armários e tirei um monte de ingredientes que eu pensei que fariam deliciosos anéis de cebola, e descobri que eu estava certo.

Comecei com algumas cebolas pequenas, cortando as pontas e depois fatiando os anéis com a porção central maior da cebola. Essa é a melhor maneira de ter o tamanho e a aparência padrão dos anéis de cebola tradicionais. Eu queria usar o saco de cebolas que foram esquecidos em meu armário, então não me preocupei com o desperdício.

Se você quiser evitar jogar fora todos os anéis pequenos, vá em frente e use-os, além da aparência, não acho que haja algo de errado em usar a cebola inteira. Lembre-se de que planejava tirar fotos minhas, então, é claro, tive que torná-las o mais perfeitas possível, o que significava desperdiçar pelo menos um quarto de cada cebola.

Depois de fatiar as cebolas em rodelas de cebola de formato perfeito, mergulhei-as em uma mistura pulverulenta feita de farinha e temperos.

A próxima etapa é mergulhar o anel de cebola em pó revestido em uma mistura líquida composta de leite e ovo e, em seguida, colocá-lo em uma grade para permitir que todo o excesso de líquido escorra dos anéis de cebola.

Depois que todos os anéis estiverem drenados, drene os anéis de cebola na farinha de rosca. Esta parte fica meio pegajosa e a farinha de rosca tende a se acumular, então mantenha o contêiner por perto para o caso de você precisar adicionar um pouco mais. A quantidade necessária dependerá de quantos anéis de cebola você conseguiu tirar da cebola.

Frite os anéis de cebola revestidos em uma fritadeira pré-aquecida a 375 graus por cerca de 2 minutos ou até que atinjam a textura desejada, isso não deve demorar mais de dois a três minutos.

Escorra os anéis de cebola em uma toalha de papel e sirva imediatamente.

Você experimentou esta receita de anéis de cebola? Você comê-los simples ou com um lado de ketchup? Conte-me tudo nos comentários e não se esqueça de compartilhar esta postagem nas redes sociais!


MANTENHA A BATERIA LEVE

Nosso problema número um com os anéis de cebola é que eles costumam ser impedidos por uma casca frita excessivamente gordurosa e pesada que contém a cebola. A solução de Bezaire & # x27s foi desenvolver o que essencialmente equivale a uma delicada massa de tempura. A combinação de ovo, amido de milho e água, junto com a massa, a farinha e outras especiarias (mais sobre isso em um segundo) mantém as coisas leves. E o teor de álcool da cerveja garante um exterior crocante que frita rapidamente para que a cebola não fique cozida demais (porque, ciência).


Anéis de cebola fáceis (ingrediente secreto)

Sim, são fritos em óleo. Não, eles não são saudáveis, a menos que você conte o fato de que cebolas são vegetais. A receita é muito simples. Uma guloseima ocasional de anéis de cebola reais está bem, certo?

Ingredientes

  • 2 xícaras de óleo (ou o suficiente para ter 1 polegada de profundidade na frigideira grande)
  • 1 cebola inteira, cortada em anéis
  • 1 xícara de mistura para panqueca
  • & frac34 xícaras de água
  • 2 travessões de sal ou sal de alho
  • 1 traço de pimenta-de-caiena ou pimenta preta

Preparação

Despeje o óleo em uma frigideira de lado alto e aqueça em fogo médio-alto enquanto corta a cebola. Em uma tigela média misture a mistura de panqueca, água e temperos. Você pode adicionar mais água se for muito grosso. O que você quer é uma consistência de massa.

Quando o óleo atingir cerca de 370 graus, comece a mergulhar as fatias de cebola na massa e coloque rapidamente no óleo quente. (Eu uso um garfo grande para fazer isso para que a massa extra escorra e eu não tenha que sujar muito minhas mãos!) Continue com mais rodelas de cebola até que uma única camada esteja no fundo da panela, tomando cuidado para não aglomere a panela. Frite, virando uma vez, até dourar e crocante, cerca de 1-3 minutos por lote. Depende muito do calor do óleo, de como fica a massa molhada e da espessura das cebolas às rodelas.

Continue com mais lotes até terminar. Retire com pinça ou escumadeira e coloque em uma assadeira forrada com papel toalha e polvilhe com mais sal se necessário. A massa da panqueca é o ingrediente secreto!


The Epicurious Blog

A maioria dos alimentos que amamos em nossa juventude são esquecíveis quando você realmente pensa sobre isso. Comer Bagel Bites é como lutar para mastigar pedaços úmidos de papelão. Lunchables foram claramente sonhados por um gênio da marca que fazia as crianças pensarem que era legal preparar refeições com ingredientes processados ​​deprimentes.

Mas então há anéis de cebola. Mesmo os ligeiramente encharcados fritos em óleo que deveriam ter sido trocados há muito tempo não são naquela mau. Mas que tal um anel de cebola realmente grande? Será que alguém pode alcançar a grandeza quando o prato é tão simples e as apostas são tão baixas?

Chefe de cozinha Spencer Bezaire do L & amp E Oyster Bar em Los Angeles decidiu responder a essa pergunta. Acontece que não só é inteiramente possível explodir mentes e partir corações com fatias de cebola frita, como também é totalmente viável em casa.

O homem faz coisas incríveis com frutos do mar neste restaurante do leste de Los Angeles, servindo pratos geniais de tudo, desde mexilhões defumados e marinados a um crab Louis de caranguejo coberto com legumes em conserva. Mas foram os anéis de cebola perfeitos de Bezaire que realmente chamaram nossa atenção em uma visita recente.

Eles chegam empilhados no alto de um prato, para melhor mostrar seu formato robusto e superdimensionado. Uma mordida produz um estalo imediato, do tipo que envia uma onda de prazer pelo seu maxilar e por todo o caminho até o córtex cerebral. Mas, quase imediatamente, você percebe o quão leve e tempurá é o revestimento. E, uau, há um pouco de tempero ali, mas não encobre a sugestão de outro sabor se infiltrando - isso é cerveja?

Basicamente, há muita coisa acontecendo nesses anéis de cebola. Bezaire quebrou as coisas para nós, revelando o gênio em forma de anel por trás de suas cebolas fritas:

1. MANTENHA A BATERIA LEVE COM OVO, ÁGUA, CORNSTARCH E CERVEJA

Nosso problema número um com os anéis de cebola é que eles costumam ser impedidos por uma casca frita pesada e gordurosa que contém a cebola. A solução de Bezaire & aposs foi desenvolver o que essencialmente equivale a uma delicada massa de tempura. A combinação de ovo, amido de milho e água, junto com a farinha de massa e outras especiarias (mais sobre isso em um segundo) mantém as coisas leves. E o teor de álcool da cerveja garante um exterior crocante que frita rapidamente para que a cebola não fique cozida demais (porque, ciência).

2. TEMPERA SUA FARINHA

Bezaire estava tentando realmente aumentar o sabor, então seus anéis de cebola não tinham apenas gosto de óleo de fritura e cebola. Inúmeras receitas de anéis de cebola pedem pimenta caiena, mas o chef optou por adicionar uma grande quantidade de ingredientes para aumentar a delícia geral dos anéis de cebola. Alho e cebola em pó, pimenta caiena, açúcar e sal garantem que o produto final seja saboroso e saboroso, com um toque sutil de especiarias.

Agora, não estamos dizendo a você tenho esquecer todos aqueles anéis de cebola ruins de pista de boliche que você engoliu ao longo dos anos - é apenas algo que simplesmente acontece na primeira vez que você faz isso.


Assista o vídeo: Hjemmelaget burger . MatPrat (Dezembro 2021).