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Rigatoni com espinafre e nozes

Rigatoni com espinafre e nozes

Receita de rigatoni de espinafre e noz Flavia Imperatore de 03/09/2011 [Atualizado em 19-04-2017]

Esta manhã te dou uma receita para preparar um primeiro curso com espinafre. podem ser preparados com antecedência, guardados na geladeira e assados ​​logo antes de serem servidos na mesa. A maciez do espinafre e da mussarela alternada com o "crocante" das nozes picadas tornam este primeiro prato realmente saboroso.

Método

Como fazer Rigatoni com espinafre e nozes

Cozinhe o espinafre no vapor por alguns minutos e depois misture numa frigideira com a manteiga e um dente de alho.

Prepare o bechamel e coloque em uma tigela grande Adicione as nozes picadas e misture adicionando uma pitada de sal e temperando com uma pitada de noz-moscada.

Cozinhe o macarrão em bastante água com sal e escorra al dente.


Coloque na tigela com o bechamel e adicione o espinafre e a mussarela em cubos e misture

Disponha a massa em uma assadeira com manteiga e tempere com o bechamel e o queijo parmesão

Asse o espinafre e a massa de nozes a 220 graus na grelha até que a superfície esteja dourada.
Deixe esfriar, corte e sirva


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