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Espadarte siciliano

Espadarte siciliano

Receita de peixe-espada siciliano de de 20-05-2018 [Atualizado em 21-05-2018]

Espadarte siciliano é uma das minhas formas favoritas de saborear este peixe. O que proponho esta manhã é uma receita saborosa onde o Espadarte Pan-cozido juntamente com tomate cereja, cebola, azeitonas verdes, alcaparras e pinhões. Se você costuma preparar o Espadarte Assado e grelhado e você está procurando uma receita nova, aqui está a minha para você! Feliz domingo a quem por aqui passa: *

Método

Como fazer espadarte siciliano

Corte a cebola e doure-a em uma panela grande com o azeite.
Em seguida, adicione os tomates cereja.

Mexa e adicione as azeitonas sem caroço, as alcaparras dessalgadas e o tomilho.
Tempere com sal e cozinhe por cerca de 5 minutos.
Depois de lavar e secar o peixe-espada, adicione-o também.

Misture delicadamente o molho e cozinhe por cerca de 5 minutos antes de misturar com o vinho.

Vire as fatias para cozinhá-las também do outro lado e, enquanto isso, torrar os pinhões numa frigideira.
Adicione-os à panela e cozinhe por mais alguns minutos.

Seu peixe-espada siciliano está pronto para ser servido.


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