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Bolo de sal com queijo ricota e espinafre

Bolo de sal com queijo ricota e espinafre

Receita de torta salgada de ricota e espinafre de 17-05-2007 [Atualizado em 16-07-2018]

Bolo de sal com queijo ricota e espinafre é uma das poucas receitas com espinafre que Ivano come. As saborosas tartes com massa folhada podem ter vários formatos e vários recheios e sempre que procuro inventar algo novo. Outra noite preparei esta receita de tarte saborosa de ricota e espinafre para o jantar e o meu amor já lambeu a boca, sinal de que, se bem disfarçado, também gosta de vegetais :) Com apenas 2 anos, usei um único rolo de folhada e fechei em feixe, você no caso, pode usar uma forma para tortas e colocar 2 rolos de folhada, um embaixo e outro em cima e quem sabe aumentar um pouco a dose para o recheio;)

Método

Como fazer quiche de ricota e espinafre

Limpe o espinafre e escalde-o por alguns minutos em água fervente com sal. Escorra e deixe esfriar.


Numa tigela, arrume o espinafre picado grosseiramente com a ricota, o parmesão, o ovo, o sal, a pimenta e uma pitada de noz-moscada.

Misture tudo para formar um único composto.

Abra a massa folhada, coloque em uma assadeira coberta com papel manteiga e coloque a ricota e o recheio de espinafre no centro da massa.

Feche a massa folhada e pincele a superfície com um pouco de leite.

Asse a torta saborosa a 180 ° C em um forno pré-aquecido e leve ao forno por cerca de 20 minutos.

Deixe a torta de ricota e espinafre esfriar por alguns minutos, corte em quadradinhos e sirva.


Vídeo: BOLINHO DE ESPINAFRE DELICIOSO (Setembro 2021).