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Salada de grão de bico com queijo feta e espinafre

Salada de grão de bico com queijo feta e espinafre

Receita de salada de grão de bico com queijo feta e espinafre de de 25-06-2020 [Atualizado em 25-06-2020]

Salada de grão de bico com queijo feta e espinafre eles são um acompanhamento delicioso que você pode preparar de 2 maneiras diferentes. Você pode, como eu fiz, escaldar o espinafre brevemente ou pode usá-lo cru. O importante é que, num ou noutro caso, lave bem as folhas de espinafre antes de as usar, caso contrário podem ficar vestígios de sujidade e eu diria que não.
O procedimento é realmente super fácil e mais do que rápido, em 15 minutos você terá uma saborosa salada pronta para servir onde a combinação de espinafre e queijo feta é enriquecido com grão de bico criando uma maravilhosa combinação de sabores.
Dependendo da porção, com estas doses pode-se preparar um prato para 2 ou 4 pessoas, depende se se quer um acompanhamento ou um só prato: neste caso só terá que acrescentar um pouco de pão para ter uma refeição completa.

Método

Como fazer espinafre com grão de bico e queijo feta

Lave bem o espinafre em água corrente e salteie levemente em uma panela antiaderente, adicionando uma pitada de sal.

Depois de evaporada toda a água, deixe esfriar e acrescente o grão de bico e o queijo feta esfarelado.

Os espinafres com grão de bico e queijo feta estão prontos, coloque um fiozinho de azeite e um pouco de calda de vinagre balsâmico e sirva.


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