Receitas tradicionais

Morangos em calda

Morangos em calda

Receita de morangos em calda de de 14-06-2019 [Atualizado em 28-05-2020]

o morangos em calda são uma conserva de primavera que eu sentia falta, nunca tinha feito, mas quando vi aqueles morangos maravilhosos na seção de frutas achei que valessem a pena ... e, como sempre, bom achei, porque são realmente uma delícia, perfeitos para sobremesas, mas também para um lanche super delicioso, talvez combinado com um pouco de iogurte grego para completar a refeição;)
Além disso, eles são muito fáceis e rápidos de fazer, então o que você está esperando? Corra para preparar os morangos em calda, antes que termine a temporada! Deixo-vos com a receita e dou-vos uma bacia: *

Método

Como fazer morangos em calda

Lave os morangos em água corrente, retire o pedúnculo e seque-os.

Prepare a calda misturando água e açúcar e esquentando no fogão: após 15 minutos de fervura pode desligar.

Coloque os morangos, ainda inteiros, em 2 potes de 1/2 l bem esterilizados, polvilhe com sumo de limão e cubra completamente com a calda, ainda quente mas não a ferver.
Feche o frasco e deixe esfriar completamente.

Morangos em calda estão prontos: depois de totalmente resfriados, deixe repousar na geladeira por pelo menos 1 semana antes de consumir.

Se você quiser manter os morangos na despensa, coloque os potes em uma panela grande intercalada com panos limpos entre eles, encha a panela com água, deixe ferver e ferva por 30 minutos.
Em seguida, deixe esfriar completamente antes de retirá-los da panela.

Seus morangos em calda estão prontos, então deixe-os descansar na despensa por pelo menos 1 mês antes de prová-los.


Vídeo: Calda de morango (Outubro 2021).