Receitas tradicionais

Repolho Cozido com Bimby

Repolho Cozido com Bimby

Receita de repolho cozido com termomix de de 02/10/2016 [Atualizado em 03/03/2017]

O repolho cozido é um acompanhamento de inverno nutritivo e muito saboroso. Essa é a receita para prepará-los com a termomixa.

Método

Como fazer repolho cozido com a termomixa

Limpe o repolho: retire as folhas exteriores mais duras e danificadas, retire todas as folhas da parte central, lave-as em água corrente e corte-as em tiras.

Coloque o alho, o azeite e o presunto em cubos na jarra e deixe dourar por 3 min. a 100 °, velocidade 1.
Adicione o repolho e refogue por 1 min., Sempre a 100 °, velocidade. 1 sentido anti-horário.
Adicione também o caldo e cozinhe por 15-20 min. a 100 °, vel. 1 no sentido anti-horário (no final remova a tampa para secar).

Tempere com sal e sirva.


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