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Macarrão com pistache e bacon

Macarrão com pistache e bacon

Receita de macarrão com pistache e bacon de Flavia Imperatore de 13-03-2016 [Atualizado em 13-03-2016]

Macarrão com pistache e pancetta é um primeiro prato muito rápido de fazer, mas muito saboroso. Eu estava com vontade de um prato de massa não muito exigente, mas isso ainda era especial, então, depois de ter visto alguns pistaches picados na despensa, preparei este molho. Em menos de meia hora eu trouxe um prato de macarrão de dar água na boca para a mesa e o desejo por algo especial foi saciado;) Acabei de acordar e estou pronto para um domingo de uma poltrona, de vez em quando leva ! Um beijo para quem passa: *

Método

Como fazer macarrão com pistache e panceta

Numa frigideira coloque um dente de alho com um fio de azeite e a pancetta e doure durante 5 minutos.

Adicione 3/4 do pistache picado e misture

Em seguida, adicione o creme de leite e pimenta. Mexa e cozinhe por alguns minutos.

Enquanto isso, cozinhe o macarrão em bastante água com sal, escorra al dente, reserve uma concha de água para cozinhar
Coloque o macarrão em uma panela e deixe temperar com o molho.

Adicione o restante do pistache sobre o fogo.

Sirva o macarrão com pistache e bacon em pratos


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