As melhores receitas

Espinafre espinafre

Espinafre espinafre

Receita de espinafre de espinafre de 20-03-2013 [Atualizado em 27-09-2017]

O espinafre é um prato rápido de preparar no último minuto. Quando eu era pequena era a única maneira da minha mãe me fazer comer espinafre ... e dizer que agora eu amo em todos os molhos! A receita então, como você deve ter entendido, é da minha mãe e se inspira no conhecido prato quatro saltos na frigideira. Adoro ... estes caseiros, claro;) Para quem quer substituir as fatias por outro queijo, digo desde já que nada derrete como a fatia, por isso não sei o que recomendar como alternativa.
Posto isto, saúdo-os e deixo-os com a receita de espinafre de espinafre :-)

Método

Como fazer espinafre fibroso

Limpe o espinafre removendo a parte terrestre.

Lave em água corrente até que os resíduos terrosos sejam completamente eliminados, depois coloque as folhas em uma tigela por alguns minutos em água e bicarbonato.

Enxágue bem os espinafres, coloque-os ainda pingando água em uma panela e cozinhe por alguns minutos ou até amolecer.

Escorra o espinafre eliminando toda a água. Derreta uma noz de manteiga em uma panela, acrescente o espinafre, acrescente o sal e frite por alguns minutos.

Adicione o parmesão ralado e misture.
Desligue o fogo, junte as fatias e tampe.

Depois de um minuto, o espinafre com queijo estará pronto para ser servido.



Vídeo: Espaguete com espinafre - Chef Taico (Agosto 2021).