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Crumble de vegetais

Crumble de vegetais

Receita de Crumble Vegetal de de 13-05-2018 [Atualizado em 27-08-2018]

o crumble vegetal é um acompanhamento que pode ser preparado em várias ocasiões. Saborosos legumes frescos para refogar, queijo parmesão e farinha para misturar e dourar a superfície, é disso que é feito o crumble em questão. Quer seja vegetariano ou não, irá adorar este acompanhamento fácil sem sombra de dúvida e muito provavelmente irá agradar até às crianças mais caprichosas que não gostam particularmente de vegetais. Crocante por fora e macio por dentro, esta é a receita do meu crumble de vegetais.

Método

Como fazer crumble de vegetais

Lave os legumes, descasque-os e corte-os em cubos, anilhas e tiras (consoante o vegetal).

Em uma panela grande, refogue a cebola com azeite, adicione os vegetais e cozinhe por 15 minutos, adicionando sal.

Prepare o crumble trabalhando a farinha, o parmesão, o sal e a manteiga cortados em pedaços com as mãos.
Você obterá uma mistura quebradiça.

Nesta altura, transfira os legumes para uma refratária e cubra-os com o crumble obtido.
Em seguida, leve ao forno pré-aquecido a 200 ° C por 20 minutos ou até dourar.

Deixe seu vegetal esfriar antes de colocá-lo na mesa.


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