Receitas tradicionais

Panquecas de cerveja

Panquecas de cerveja

A panquecas de cerveja eles são meu último experimento com panquecas. Por outro lado, depois de experimentar a cerveja em um bolo e até mesmo em um tiramisu, receitas de muito sucesso, quis experimentar um pouco mais;) Essas panquecas de cerveja são muito boas! O álcool evapora durante o cozimento, então fica apenas um leve gosto residual que varia de acordo com o tipo de cerveja escolhido para o preparo: Queria ousar com uma cerveja vermelha e correu bem, mas se prefere não jogar pelo seguro, opte para uma cerveja light, certamente mais delicada. Para ficar ainda mais gostoso, acrescentei pedacinhos de chocolate à massa e devo dizer que o resultado final, também acompanhado de um pouco de xarope de bordo, adorei!

Método

Como fazer panquecas de cerveja

Coloque a farinha, a cerveja, o leite, o mel e o bicarbonato em uma tigela.
Mexa até obter uma massa homogênea, em seguida, adicione o chocolate em pedaços e misture

Aqueça uma frigideira antiaderente com pouquíssimo óleo e comece a cozinhar as panquecas, uma concha de cada vez, em fogo médio-baixo.
Quando as bolhas começarem a se formar na superfície e as bordas começarem a se desprender da frigideira, vire a panqueca com a ajuda de uma espátula e cozinhe também o segundo lado.

Quando estiverem prontas, coloque suas panquecas de cerveja em um prato, decore-as com xarope de bordo ou outra coisa e divirta-se!


Vídeo: Líquido e Certo TV - Panqueca de Cerveja (Agosto 2021).