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Torta de morango e prosecco

Torta de morango e prosecco

Receita de Tarte com Morangos e Prosecco Di de 05/06/2019 [Atualizado em 05/07/2019]

torta de morango e prosecco é um verdadeiro deleite para os olhos, mas sobretudo para o paladar, e é perfeito tanto como sobremesa para o Dia das Mães como como homenagem à primavera que se aproxima! A receita é muito simples: uma casca de massa quebradiça cozida em branco (isto é, sozinha, sem recheio) e um delicado creme de morango com um leve aroma de prosecco. A ideia veio daqui e foi super apreciada.
As meninas que trabalham comigo, brincando, falam que quando eu uso essa assadeira sempre faço receitas super gulosas ... e sei que até nesse caso acertaram, porque essa torta é realmente gostosa e já foi escovada na hora; -)
Em suma, este Torta de morango é uma sobremesa fresca, delicada, bonita de se ver e deliciosa, se você está procurando ideias para uma sobremesa nova, esta é a receita para você;)

Método

Como fazer uma torta de morango e prosecco

Em primeiro lugar, prepare a massa batendo todos os ingredientes numa tigela até obter uma massa homogênea.
Cubra com filme plástico e deixe descansar por 30 minutos na geladeira.

Pegue a massa de volta e estenda-a em uma folha de 3-4 mm de espessura, em seguida, unte a forma untada e enfarinhada.

Nivele as bordas e pique o fundo com um garfo, depois prossiga com o cozimento de branco: cubra com papel manteiga e recheie com as bolas de cerâmica especiais, como eu fiz, ou com as leguminosas secas. Asse por cerca de 12 minutos em um forno de convecção pré-aquecido a 180 ° C. Retire o papel manteiga e as bolinhas e cozinhe por mais 5 minutos antes de tirá-las do forno.
Deixe esfriar.

Entretanto, lave os morangos, descasque-os e corte-os em pedaços. Reserve um pouco para enfeitar.

Mergulhe o peixe em água.
Misture os morangos com o açúcar de confeiteiro.

Adicione o açúcar e o amido e dissolva-os com o prosecco, depois cozinhe em fogo baixo por alguns minutos para engrossar.
Retire do fogo, junte a cola de peixe depois de espremê-la delicadamente e deixe derreter, depois deixe esfriar.

Bata o creme frio da geladeira.
Misture delicadamente o smoothie de morango com creme. Se você quiser uma cor mais forte, adicione o corante alimentar.

Por fim, adicione o creme, agora morno.

Despeje o recheio na casca da massa quebrada agora fria, nivele bem e decore com os morangos reservados.
Deixe a torta descansar na geladeira por pelo menos algumas horas.

Sua torta de morango e prosecco está pronta para ser servida.




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