Receitas incomuns

Peito de frango em papel alumínio

Peito de frango em papel alumínio

Receita de peito de frango em folha de de 20-08-2014 [Atualizado em 30-05-2016]

Olá, tinha visto uma foto de um peito de frango cortado como um acordeão e recheado, então queria replicar, recheei com abobrinhas grelhadas e queijo e assei em papel alumínio. Peito de frango, sempre um pouco seco quando feito sem temperos ou assado, inesperadamente revelou-se macio e suculento. Amigos aqui o mar é maravilhoso, o clima é ótimo e a companhia é ótima, mas a gastronomia do hotel deixa mesmo a desejar, vou passar a salada, crepes e uma coisa seca com pudim de queijo na superfície que chamam pizza, parece um absurdo mas é a "menos pior" coisa para comer;) Deixo-vos com a receita de hoje e desejo-vos um bom dia, bacias; *

Método

Como fazer peito de frango em papel alumínio

Lave e corte as abobrinhas e depois corte-as em fatias longitudinais.

Cozinhe em uma panela com um fio de azeite até dourar, depois acrescente sal e reserve.

Pegue o peito de frango inteiro e faça cortes na espessura dos dedos tomando cuidado para não atingir a base.

Recheie cada bolso obtido com uma fatia de queijo defumado.

Em seguida, adicione as fatias de abobrinha, sal e pimenta.

Coloque os peitos de frango embrulhados individualmente em papel manteiga e adicione um fio de azeite e um pouco de cerveja ou vinho antes de fechar o papel alumínio. Em seguida, leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C por 30 minutos.

Sirva o peito de frango acordeão em pratos diretamente no papel alumínio.


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