As melhores receitas

Baforadas de gorgonzola

Baforadas de gorgonzola

Receita de folhados de creme com gorgonzola di de 22-04-2017 [Atualizado em 22-04-2017]

Os folhados de gorgonzola são um aperitivo delicioso e saboroso para levar à mesa, é salgadinhos recheados que são preparados com uma massa de choux comum e recheados com um saboroso creme de gorgonzola para ser servido com nozes e mel, uma combinação super!
Se você gosta do sopas salgadasDeixo-vos o link de duas outras preparações, deixe-me saber qual você prefere. Hoje começo meu fim de semana prolongado, estarei por Nápoles para ser turista.

Método

Como fazer folhados de gorgonzola

Derreta a manteiga em uma panela e acrescente a água e o sal.
Deixe ferver, retire a panela do fogo e acrescente a farinha, misturando bem os ingredientes com uma colher de pau.
Retorne a panela ao fogo e continue mexendo até que a mistura saia das bordas da panela.

Retire a panela do fogo novamente, deixe esfriar por alguns minutos e adicione primeiro um ovo e depois o outro, mexendo.
Quando a massa ficar encorpada, use um saco de confeitar para formar os bolinhos de creme diretamente em uma pingadeira forrada com papel manteiga.
Em seguida, cozinhe os folhados em forno pré-aquecido a 200 ° C por 20 minutos.

Uma vez fora do forno e resfriado, corte delicadamente as tampas dos bolinhos de creme e reserve.

Agora derreta o gorgonzola com o leite no fogão.
Em seguida, transfira o queijo para uma tigela e adicione o mascarpone para formar um creme.

Retire os bolinhos de nata e recheie-os com o creme obtido.
Adicione na superfície de cada um um caroço de noz e um fiozinho de mel.

Seus bolinhos de gorgonzola estão prontos para serem servidos.


Vídeo: ESTROGONOFE DE CARNE com Leo Young. DICAS MASTERCHEF (Outubro 2021).