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Agretti com limão

Agretti com limão

Receita de limão agretti por de 24-02-2017 [Atualizado em 20-02-2018]

Agretti com limão é a maneira mais fácil de levar este acompanhamento para a mesa. Frescos e leves, eles lembram o sabor da acelga, mas são decididamente mais deliciosos por sua consistência de "espaguete". Tanto pode combiná-los com pratos de peixe como com pratos de carne, os agretti de limão casam com tudo o que se deseja e são preparados em muito pouco tempo mas sobretudo com muita facilidade.

Método

Como fazer limão agretti

Comece limpando o agretti retirando a raiz e a parte mais leve e dura.

Enxágue várias vezes e transfira para uma panela com água e sal.
Cozinhe-os alguns minutos depois que a água começar a ferver.
Depois de cozido, escorra e deixe esfriar.

Enquanto isso, prepare uma citronete com o alho picado, sal, pimenta, óleo e suco de limão.

Adicione a emulsão sobre o agretti reservado e vire.

Seu agretti de limão está pronto para ser apreciado.


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