Receitas tradicionais

Aperitivo de pão rápido com presunto e queijo

Aperitivo de pão rápido com presunto e queijo

Descongele as folhas de torta.

São 12 folhas de torta no pacote e 4 folhas serão usadas para cada rolo.

Desembrulhe o pacote e pegue a primeira folha com cuidado, para não quebrar. Espalhe a primeira folha no tabuleiro, unte com manteiga e faça o mesmo com mais 3 folhas de torta, que são colocadas umas sobre as outras. O rolo terá 4 folhas de massa untadas com manteiga. Unte com manteiga e a quarta assadeira, coloque 3 rodelas de queijo no lado menor da assadeira e sobre elas, 3 rodelas de presunto inteiras ou cortadas em rodelas finas. Envolva bem as fatias de presunto nas fatias de queijo e, em seguida, enrole as formas de massa, com o rolo de fiambre e queijo no meio. O rolo de massa é cortado em 3 partes iguais, nos espaços deixados entre as fatias de fiambre e queijo e que podem ser facilmente vistos. As 3 porções obtidas são cortadas cada uma em duas partes e colocadas todas na bandeja.

O mesmo é feito com as outras folhas. Unte os rolinhos na assadeira com um ovo batido e leve ao forno em fogo alto. Quando os rolos estiverem dourados, retire a bandeja do forno. Eles podem ser comidos quentes ou mesmo frios.

Dessa quantidade saem 18 rolos de presunto e queijo.


Rolinhos de presunto e queijo - um aperitivo maravilhoso, adequado para piqueniques e muito mais!

Os rolos com presunto e queijo são maravilhosos. Eles são uma excelente solução quando você precisa preparar um lanche rápido de piquenique. Também os pode servir ao pequeno-almoço ou ao jantar, como lanche ou como alternativa ao pão. O seu recheio pode ser diverso: ajuste ou altere ao seu gosto. Os rolos são fáceis e rápidos de preparar! Gosto de crianças e adultos!

INGREDIENTE:

- uma gema de ovo + uma colher de sopa de leite

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1.Prepare a massa: despeje água fervente e óleo em uma panela. Coloque-os no fogo e leve-os para ferver.

2. Peneire a farinha em uma tigela funda. Faça um buraco no meio e adicione sal e água com o óleo.

3.Inicialmente, misture a massa com a colher. Depois que esfriar um pouco, amasse com as mãos.

4. Coloque a massa de lado e prepare o recheio: Passe o queijo e o presunto pelo ralador grande.

5. Abra a massa em forma de palito e corte-a em pedaços iguais. Obtivemos 15 peças pesando cerca de 40 G. Modele-as em bolas.

6. Espalhe cada pedaço de massa em forma de bolo fino, do tamanho de um pires. Dobre suas bordas laterais. Coloque uma colher de sopa de presunto e um pouco de queijo em uma das bordas dobradas.

7. Enrole o bolo em um rolo.

8. Proceda da mesma forma que as outras bolas de massa.

9. Coloque os rolos em uma assadeira untada com óleo, deixando espaços entre eles. Unte com a gema de ovo batida com uma colher de leite. Polvilhe-os com sementes de gergelim.

10.Coloque a bandeja no forno pré-aquecido a 200 ° C e asse os rolos por 30 minutos, até dourar.

Os pãezinhos com fiambre e queijo estão prontos! Eles são macios, suculentos e perfumados! São deliciosos tanto quentes como frios!


Aperitivo de pão rápido com presunto e queijo - Receitas

Postado por Postolache Violeta em 17 de março de 2012 em receitas de pizza de massa receitas para embalagem | Comentários: 19

A receita é aqui inspirada e participo com ela no concurso organizado pelos Chefs Alegres.

500 gr de farinha
Fermento 25 gr
250 ml de leite
50 ml de óleo
1 ou
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar

200 gr de presunto prensado
100 gr de queijo
100 gr de cogumelos
1 pimentão
molho de tomate

Esfregue o fermento com o açúcar e adicione um pouco de leite morno e um pouco de farinha. Mexa até obter uma maionese. Levantamos até que dobre de volume.


Em uma tigela coloque a farinha peneirada e adicione a maionese, o ovo batido com sal e o leite morno. Sove, adicionando um pouco de óleo de vez em quando para que não grude na sua mão.

Deixe crescer até dobrar de volume.


Despeje a massa sobre uma bancada bem enfarinhada, sove até obter a consistência da plasticina, divida em duas e espalhe duas folhas. Unte a superfície com molho de tomate.


Polvilhe com presunto prensado, pimentão e cogumelos em cubos e rale o queijo por cima.


Reúna as pontas para que o recheio fique dentro, aperte no meio e coloque em uma bandeja forrada com papel manteiga com o lado onde esprememos a massa.

Cortamos as pontas com uma faca bem afiada para que uma porção em forma de círculo fique no meio.

Torcemos cada pétala com o recheio para cima, obtendo a forma de uma roseta. Em seguida, unte com gema de ovo batida.

Asse até dourar bem.


Rolinhos com presunto e queijo

Quais ingredientes você precisa:

- uma folha de massa de torta congelada
- 5 fatias de presunto prensado
- 200 g de queijo / parmesão
- 3 colheres de sopa de mostarda dijon
- uma colher de chá de orégano
- uma colher de chá de sal
- uma colher de chá de pimenta

Como é preparado:

Esse lanche crocante realmente faz parte da série aperitivos simples e rápido de preparar, que você vai querer servir aos convidados na hora de organizar uma festa. Comece retirando a folha de massa do congelador, que é recomendável espalhar somente quando atingir a temperatura ambiente, para evitar que se quebre.

Espalhe a folha sobre uma superfície antiaderente, por exemplo, sobre uma folha de papel manteiga, e espalhe a mostarda Dijon em toda a sua superfície. Terá de "colar" as fatias finas de fiambre uma ao lado da outra, também, em toda a superfície da folha de massa, mas não deixe que o fiambre saia dela. Rale o queijo ou o queijo parmesão por cima para cobrir as fatias de presunto e tempere tudo com uma colher de chá de orégano, uma colher de chá de pimenta e outra de sal. Em seguida, enrole a folha de massa com força suficiente para que os ingredientes não caiam, deixe o rolo recém formado de cabeça para baixo e corte-o em pedaços iguais de cerca de 2-3 centímetros. Coloque os pedaços cortados corretamente em uma bandeja forrada com papel manteiga e leve ao forno por cerca de 15-20 minutos. Antes de assá-los, você pode optar por polvilhar sementes de gergelim, papoula ou cominho sobre os mini-rolos, para dar ao aperitivo simples um aspecto mais rústico.


Ovos recheados e pãezinhos # 038 com presunto

Se você precisa de aperitivos rápidos, aqui estão duas soluções que funcionam muito bem juntas. Além disso, a mesma maionese é usada para os dois pratos.

Rolinhos de presunto

Corte o pepino no sentido do comprimento, retire as sementes com uma colher de chá e corte em tiras. Corte tiras de pimenta e queijo (corte o mesmo número de tiras, dependendo de quantos rolos de presunto você deseja fazer).


Unte as rodelas de presunto com cream cheese (usei almette) e coloque em cada uma uma fatia de queijo, uma rodela de pepino verde e uma rodela de pimenta vermelha, depois enrole.

Faça uma gema de maionese + mostarda + um pouco de alho, sal, pimenta e no final dilua a gosto e se desejar, com um pouco de creme de leite.
Coloque os pãezinhos sobre uma cama de maionese.


Ovos recheados
Ferva os ovos, corte e esfregue as gemas cozidas com um patê pequeno. Adicione um pouco de maionese para obter uma pasta mais fina, em seguida, adicione um pouco de pimenta vermelha e salsa verde picada, sal e pimenta a gosto.
* Alternativa mais saudável (não use patê de loja): fígado de frango / peru frito na manteiga e misturado com o resto dos ingredientes
A composição dos ovos é colocada no liquidificador, e no final coloca os pimentões e a salsa, mas mistura com uma colher para ficar bem na composição. Coloque sobre uma cama de maionese e adicione a salada fatiada.


Aperitivo de pão rápido com presunto e queijo - Receitas

Ingredientes para pasta de peixe italiana & # 8211 80 gramas de manteiga & # 8211 100 gramas de queijo cottage & # 8211 1 cebola menor & # 8211 1 colher de sopa de azeite de oliva & # 8211 50 gramas [& hellip]

Ingredientes para rolos de peixe com molho de azeitona & # 8211 5-6 filetes de peixe, bacalhau ou bacalhau & # 8211 6 sardinhas em óleo & # 8211 1 cebola branca & # 8211 2-3 cachorros de [& hellip]

Ingredientes massa para enrolados com chucrute e kaizer & # 8211 150 gramas de margarina & # 8211 250 gramas de farinha & # 8211 50 ml de leite & # 8211 um pouco de sal & # 8211 1 cubo de fermento Ingredientes [& hellip]

Ingredientes para cogumelos e cogumelos de frango & # 8211 600 gramas de frango, usei peito de frango & # 8211 300 gramas de cogumelos & # 8211 2 batatas & # 8211 1 abobrinha pequena [& hellip]

Ingredientes para berinjela com queijo e tomates cozidos & # 8211 1 berinjela grande e pura & # 8211 2 tomates & # 8211 2 cebolas verdes & # 8211 1/2 pimenta kapia & # 8211 1/2 pimenta [& hellip]

Se quiser preparar outras receitas com espinafre, experimente o espinafre, o presunto e o rolinho de queijo. É um aperitivo leve e muito saboroso. Ingredientes de bancada para [& hellip]

Ingredientes para borrego Drob & # 8211 entranhas de um cordeiro & # 8211 um pedaço de cordeiro (cerca de 250-300 gramas) & # 8211 1 link cebola verde & # 8211 1 link [& hellip]

Ingredientes bancada para rolo de aperitivo com cogumelos & # 8211 1/2 litro de leite & # 8211 120 gr de margarina & # 8211 130 gr de farinha & # 8211 1 colher de chá de sal ralado & # 8211 3 ovos Ingredientes [& hellip]

Ingredientes para almôndegas de abóbora & # 8211 1 kg de abóbora & # 8211 100 g de queijo & # 8211 1 ovo & # 8211 3-4 dentes de alho & # 8211 folhas de salsa & # 8211 1 colher de sopa [& hellip]

Ingredientes para abóbora à milanesa & # 8211 1 abobrinha grande & # 8211 3 ovos & # 8211 6 colheres de sopa de farinha & # 8211 um pouco de água & # 8211 sal, pimenta, grânulos de alho & # 8211 um pouco de telemea ou [& hellip]

Ingredientes para omelete com batatas, cebolas e pimentões & # 8211 3 ovos (você também pode colocar 4 ovos) & # 8211 2 cebolas verdes & # 8211 2 batatas grandes adequadas [& hellip]

Ingredientes para laminados com carne picada e espinafre & # 8211 400 gr de massa folhada, 400 gr de cordeiro ou carne picada, 400 gr de espinafre, 50 gr de manteiga [& hellip]

Ingredientes da bancada para aperitivo Roll & # 8211 4 ovos & # 8211 4 colheres de sopa de farinha & # 8211 sal, pimenta & # 8211 folhas de salsa & # 8211 1/2 fermento em pó Ingredientes recheio para Roll [& hellip]

Ingredientes para Meat Check & # 8211 700 gr de porco & # 8211 2 ovos crus & # 8211 4 ovos cozidos & # 8211 2 fatias de pão & # 8211 5 dentes de alho [& hellip]

Ingredientes para Rolinhos de Berinjela & # 8211 1 berinjela média, mas para ser mais largo & # 8211 1 peito de frango, não muito grande & # 8211 1 pimenta vermelha & # 8211 2-3 [& hellip]

Ingredientes para Peito de Frango e Rolinhos de Porco & # 8211 1 peito de frango, 4 fatias de porco para fatias, 1 pimenta vermelha, [& hellip]

Ingredientes para cogumelos recheados com frango & # 8211 8 cogumelos grandes, 3 pernas de frango maiores, 1 colher de sopa de molho de tomate, sal, pimenta, [& hellip]

Ingredientes para Pogacele com jumari & # 8211 1/2 kg de farinha, 200 gr de jumari de porco, 100 gr de banha de porco, 2 ovos, fermento, sal, pimenta, cominho [& hellip]

Ingredientes para cogumelos recheados e cogumelos de 500 gr # 8211 (ou cerca de 5-6 pedaços maiores, 1 pimentão vermelho maior, 200 gr de salsichas finas, 200 gr caseiros [& hellip]

Ingredientes para carne de porco e pão de queijo & # 8211 1 pedaço de porco cerca de 700 gr (mas pode ser ainda mais, dependendo do tamanho que você quiser [& hellip]

Ingredientes para aperitivos caseiros donuts com ovos & # 8211 2 ovos, 100 g de queijo cottage, sal, 130 g de farinha, 100 g de sementes de gergelim, óleo para fritar Preparação Aperitivo Donuts com [& hellip]

Ingredientes para porco Drob & # 8211 350 gr de fígado de porco, 350 gr de porco, 700 gr de miudezas de porco (rim, baço, coração), 1 cebola [& hellip]

Ingredientes para purê de batata & # 8211 700 gr de batata, 100 gr de queijo cottage, 3 ovos, 2 colheres de sopa de pão ralado, 300 gr de carne picada e [& hellip]

Ingredientes para Pasta de Sardinha & # 8211 2 latas de sardinha em óleo, 1 margarina, sal, pimenta, limão, algumas azeitonas Preparação de pasta de sardinha As sardinhas são [& hellip]

Ingredientes para bolo de aperitivo com presunto & # 8211 3 ovos, 100 ml de leite, 100 ml de óleo, 150 gr de farinha, 1/2 fermento em pó, sal, pimenta, [& hellip]

Ingredientes para Rolinhos de Peito de Frango com Presunto & # 8211 1 peito de frango maior, algumas fatias de presunto, 3 pimentões verdes, 100 g de queijo, 2 [& hellip]


Petiscos rápidos com queijo e mascarpone

Se você tem convidados anunciados nos últimos cem metros, estes Petiscos rápidos com queijo e mascarpone são ideais! São muito fáceis de preparar, muito rápidos e especiais. Eles são ideais para serem colocados em um lugar de honra na mesa do feriado!

  • Aperitivo festivo tipo buquê
  • Rolinho de Queijo e Salsicha

Se quiser impressionar os seus convidados com outros petiscos preparados com a mesma simplicidade, deixamos a seguir algumas ideias com essas receitas.

  • Petiscos rápidos com presunto
  • Rolinho de pepino com queijo

Aperitivos rápidos com queijo e mascarpone e ingredientes # 8211

250 g de mascarpone
2-3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
200 g Queijo defumado & # 8211 Delaco
alho granulado a gosto,
10 folhas de manjericão picado na hora (ou manjericão seco)
sal, pimenta-do-reino moída na hora a gosto (e pimenta-do-reino é boa se você não tiver mais nada à mão)

Aperitivos rápidos com queijo e mascarpone & # 8211 Preparação

Como você pode ver, os ingredientes são muito simples, então a receita não é complicada. Rale o queijo em um ralador fino, assim como o queijo parmesão.

Coloque o queijo, o queijo parmesão ralado, o mascarpone, o manjericão picado (ou 1 colher de chá de manjericão seco) em uma tigela e misture até que o queijo e o queijo parmesão estejam incorporados ao queijo mascarpone.

Tempere com sal, pimenta moída na hora e alho granulado a gosto.

Com as mãos molhadas na água formaremos a partir da composição de bolas de queijo do tamanho de uma noz. Eles serão colocados em uma tigela sobre o leito do foguete e polvilhados com pimenta-mosaico moída na hora.

Esses petiscos rápidos com queijo e mascarpone são servidos como aperitivo, mas também como acompanhamento de um bife.

  • Bolinhos de arroz com emmental
  • Risoto com cogumelos

E se ainda mencionamos os aperitivos, as guarnições, talvez devêssemos recomendar um ou dois bifes & # 8230

  • Costeleta assada
  • Pique com presunto e abacaxi

Desejamos-lhe mais na cozinha.

Estamos esperando por você conosco na página Instagram .
Se você experimentar nossas receitas e postar no Instagram, pode colocar a hashtag #bucatareselevesele, para que possamos vê-los também.
Você também pode nos encontrar no canal Youtube- Chefs alegres, onde estamos esperando você se inscrever !!
Obrigado!!


Parisienses com presunto e queijo

Parisienses com presunto e queijo, alguns rolos de massa folhada, que se preparam com facilidade e rapidez. Eles são deliciosos e desaparecem do prato em um instante. Convido você a experimentá-los também!

Ingrediente:
400 g de massa folhada
200-250 g de presunto de Praga
100 g de queijo fatiado
1 gema de ovo + 1 colher de chá de água
sésamo

Mercearia parisiense com presunto e queijo:
Além da massa folhada, precisamos do presunto de Praga e do queijo fatiado.


Massa folhada com queijo e fiambre

Quando sentir vontade de comer algo bom e rápido, recomendo que experimente estes rolinhos, na receita original está colocado. Aperitivo festivo de Natal e Ano Novo. Esta massa folhada com carne picada e queijo é boa quente, mas também fria, é bonita, com recheio suculento e massa tenra. Uma fina massa folhada com recheio de queijo para um delicioso lanche. Jan Este pino foi descoberto por Ioana Birsan. Descubra (e salve!) Seus próprios Pins no Pinterest. Massa folhada com queijo e fiambre Tapas, High Tea, Mariana, Produce De. Receita simples de pãezinhos de massa folhada, preparada em duas variantes: uma com cream cheese e. Calorias - Massa folhada com queijo - Calorias de Fornetti.

Estes rolos podem ser encontrados nas confeitarias de todas as confeitarias. Queijo rola velha receita de massa folhada. Nenhum se compara à variante.

Apresentamos-lhe uma receita muito rápida de aperitivo de massa folhada com fiambre e queijo. Você pode prepará-los em um dia normal e para um dia.


Receitas leves e criativas

A peculiaridade desse bolo que podemos servir de aperitivo, na versão salgada, é que devido ao formato da casca, na borda a massa fica
muito rapidamente duro, e no centro a massa incha formando uma cúpula.


Ingredientes (para 24 madeleines de tamanho médio):
-3 ovos de marido
-80 g de farinha T45
- 1 saqueta de fermento em pó - coloquei mais fermento em pó por causa dos ingredientes desta receita
- 30 g de óleo ou 1 colher de sopa de óleo
- 80 g de leite
- 80 g de amêndoa em pó
- 50 g de linguiça seca, salame seco, presunto defumado cortado em pedaços
- 80 g de queijo ralado, por exemplo, queijo ou comté
- um pouco de manteiga e farinha para as formas
Derreta a manteiga no microondas ou em fogo bem baixo para que não queime.
Unte as formas com manteiga e polvilhe com farinha, coloque no frio. Para os meus formulários antiaderentes, não preciso adicionar manteiga ou farinha.
Em uma saladeira, misture com um garfo ou processador de alimentos, os ovos com a farinha e o fermento em pó, até que a massa fique homogênea.
Em seguida, adicione a manteiga, o leite e misture bem. Em seguida, adicione o presunto, o queijo ralado e a amêndoa em pó, misture bem.
Preencha as formas com um torrão de massa, 3/4 das formas e leve à geladeira por pelo menos meia hora. Você pode muito bem prepará-los de antemão e colocá-los no forno antes de servir, pois estão muito bem aquecidos.
/>

Pré-aqueça o forno a 210 e # 176C.
Coloque as formas recheadas no forno por 5 minutos em forno bem quente, depois abaixe a temperatura para permitir que a massa cozinhe por dentro, mas não muito colorida por fora, deixe por mais 10 minutos a 180 & # 176C.
Descasque uma abóbora, rale e esprema o sumo. Eles são melhores aquecidos.

Podem ficar 6 dias numa caixa de metal, aqueça um pouco antes de servir, ficam melhores.