Receitas tradicionais

Tendências de casamento de primeira linha

Tendências de casamento de primeira linha

Cor, confeitaria e mais cor!

Adicione esses toques criativos ao seu casamento.

Jogue a tradição pela janela - o mundo dos casamentos ficou um pouco mais emocionante do que as pérolas e rosas habituais.

Em primeiro lugar, os casamentos hoje em dia são mais coloridos. Não só os vestidos de noiva aumentaram em tons graças aos atordoantes rosa, preto e vermelho de Vera Wang nos desfiles de 2013 e celebridades como Jessica Biel e Amber Tamblyn vestindo luzes pelo corredor, mas os esquemas de cores como um todo ficaram mais contundentes.

Cores como rosa, tangerina, fúcsia e ouro dispararam no mundo dos casamentos, aparecendo em tudo, desde vestidos de damas de honra a bolos de casamento e peças de centro.

Os casamentos também cresceram no departamento de culinária. Noivas e noivos correm riscos quando se trata do cardápio - mudanças modernas na hora dos coquetéis, comida caseira na recepção e substituição de bolo de casamento tradicional por queijos, cupcakes, macarons e donuts estão aparecendo cada vez mais em núpcias.

Não estamos revelando todas as tendências ainda - folheie nossa apresentação de slides para ter uma ideia do que você não pode perder ao planejar seu grande dia no próximo ano.


Estas tendências de bolo de casamento de 2021 são diferentes de tudo que vimos antes

O que é uma festa sem bolo? Embora as tendências do casamento variem ano após ano, o bolo de casamento é um componente que veio para ficar. Isso não quer dizer que as sobremesas de recepção não tenham evoluído com o tempo - agora, muitos casais colocam seu toque pessoal em guloseimas, de spreads alternativos a experiências interativas que renovam o catering tradicional. Mas, de todas as tendências de casamento para 2021, a intencionalidade é um tema abrangente que influenciará a aparência das celebrações de casamento no próximo ano. E embora a pandemia do coronavírus tenha mudado substancialmente o que são as reuniões agora, alguns elementos atemporais do casamento não podem ser substituídos - como o bolo.

As tendências de bolo de casamento em 2021 serão impulsionadas pela intencionalidade e personalidade. Como os casais trocam grandes festas por minimonias íntimas e micro-alimentos, o bolo é um elemento do casamento que oferece alguma aparência de normalidade. E, mesmo com a diminuição do tamanho da lista de convidados, os orçamentos do casamento geralmente permanecem os mesmos, permitindo que os casais façam alarde em decoração, entretenimento e comida. Os bolos de casamento em 2021 não serão necessariamente confeitos grandes e em camadas, como nos anos anteriores. Em vez disso, espere ver sobremesas pré-embaladas, bolos de corte cuidadosamente projetados e detalhes pessoais que colocam ênfase nos noivos. Aqui, analisamos as tendências de bolo de casamento de 2021 que são diferentes de tudo o que vimos antes.


25 melhores receitas de carne moída

O que torna uma receita de carne moída do Allrecipes tão boa que podemos chamá-la de "melhor"? Você, os cozinheiros domésticos e os revisores que fazem essas receitas todas as semanas e depois nos dizem o que pensam.

Essas 25 receitas de carne moída estão entre as opções mais bem avaliadas do Allrecipes. Isso significa que eles têm 4,75 estrelas ou mais e dezenas (senão milhares) de avaliações para apoiar o amor estrelado. Acontece que também são deliciosos e muitos são incrivelmente fáceis de cozinhar. Afinal, a carne moída é uma das proteínas mais populares para o jantar durante a semana. Isso significa que você pode ter um ou dois quilos na geladeira agora e precisa saber o que fazer com a carne moída. Nós podemos ajudar.


O que está incluído em um pacote de catering para casamento?

  • Comida: O custo da comida do casamento é a parte mais óbvia de um pacote de catering para casamento. Você está pagando pela comida real que seus convidados comerão durante a hora do coquetel e a refeição principal. Se é servido em pratos ou em estilo buffet, depende de você e seu fornecedor.
  • Bebidas: seu fornecedor provavelmente fornecerá bebidas, alcoólicas ou não, para o seu grande dia.
  • Equipe: de seu gerente de eventos a cozinheiros, garçons, bartenders e muito mais, há muitos funcionários que farão do dia do seu casamento um sucesso. É importante trabalhar com o seu fornecedor para garantir que você tenha pessoas suficientes disponíveis para garantir uma recepção tranquila.
  • Aluguel: Seu fornecedor também pode fornecer aluguel, de mesas a cadeiras, pratos a copos, utensílios e muito mais. Alguns locais oferecem esses aluguéis, ou você pode precisar contratar uma empresa de aluguel separada.
  • Taxas adicionais: os fornecedores podem cobrar custos e taxas adicionais, incluindo taxas de corte de bolo, taxas de corkage e muito mais. Certifique-se de ler seu contrato com atenção - e fazer perguntas - para ter certeza de entender o custo do bufê do casamento.

Coquetéis de casamento com 3 ingredientes que custam bem menos que um bar aberto

Esses sinos de casamento estão tocando? Tudo o que ouço é uma chamada para o open bar.

Se você esteve em aproximadamente 4.007 casamentos nos últimos três anos como eu, você sabe que a decisão mais importante da noiva e do noivo é não conseguir ou não um acordo pré-nupcial , é o debate & quotapenas cerveja e vinho & quot versus & quotopen bar & quot. Um é mais caro e turbulento do que o outro, e garanto que responderei sim ao convite. O outro está bem, totalmente fiiiino.

Mas uma opção de compromisso recente é um & quot coquetel de casamento & quot, que pode ser de uma a três opções de coquetéis, ou um soco, todos com nomes bonitinhos e histórias de fundo mais complicadas do que personagens em Laranja é o novo preto. É mais barato do que um open bar, mas ainda assim satisfatoriamente embriagado, e o jantar é apenas cerveja / vinho. A parte complicada é escolher a receita do coquetel. Será rápido e fácil de fazer? Custou o mínimo possível? Não precisa de nenhum tipo de tocha? Por favor, cada pessoa que você já conheceu e amou? Boa sorte na última parte.

Então, para levar o seu coquetel de casamento a um nível mais alto (não é hora de vodka e suco de laranja), pedimos a alguns bartenders profissionais fodão suas sugestões de coquetéis de casamento fáceis e incríveis que não deixariam o Tio Paul muito desperdiçado antes do bife morno e / ou escolha de peixe cozido demais. Para nomes idiotas, isso é por sua conta.

Essas receitas de coquetéis não foram testadas pelo BA Test Kitchen

Semelhante ao Doree Spritz de Alba Huerta, este spritz de morango rosé também daria um ótimo coquetel de casamento. Foto: Christopher Testani

Doree Spritz

por Alba Huerta, Julep Houston
& quotUma spritz com baixo teor de álcool que & # x27s refrescante é melhor, especialmente para casamentos ao ar livre. & quot

2 onças FRV 100 espumante Gamay ou espumante rosé
1½ onça Aperol
1 onça água mineral (prefiro Topo Chico)
Fruta da estação e raminho de hortelã (para enfeitar)

Combine Gamay, Aperol e água mineral em uma taça de vinho cheia de gelo picado. Enfeite com frutas da estação e raminho de hortelã.
Para mais receitas spritz, dê uma olhada.

Material de aquecimento picante, doce e bom para o discurso de sua dama de honra. Foto: Cortesia de Bon Vivants

Ancho Reyes Daiquiri

por Josh Harris, sócio fundador, The Bon Vivants (a equipe por trás de Trick Dog e Cafe du Nord)

2 onças Licor Ancho Reyes Ancho Chili
1 onça suco de limão fresco
½ onça xarope simples (2 partes de açúcar: 1 parte de água)
Roda de cal fina (para enfeitar)

Combine licor de pimenta, suco de limão e xarope simples em uma coqueteleira. Adicione gelo, agite e coe duas vezes em um cupê resfriado. Enfeite com uma roda de limão.

Talvez, apenas talvez, uma bebida com "ouro" no título traga prosperidade para o seu casamento, ou pelo menos hálito de bourbon. Foto: Ted Cavanaugh

Golder Rush

2 onças 90+ prova de bourbon
¾ oz. suco de limão fresco
¾ oz. xarope de mel
Angostura bitters (para enfeitar)

Combine o bourbon, o suco de limão e o xarope de mel em uma coqueteleira. Adicione gelo. Agite vigorosamente por 10 segundos. Coe em um copo DOF cheio de gelo (ou & quotrocks & quot). Enfeite com bitters Angostura. O coquetel pode ser preparado com antecedência, mas mantenha a temperatura fria assim que os ingredientes forem combinados. É um toque agradável servir uma concha deste ponche em um copo cheio de gelo e, em seguida, espalhar alguns bitters Angostura por cima.

Mexa Palmas

por Danny Shapiro
& quotPara a multidão que apreciava uma variação de Manhattan para a frente da bebida. & quot

2 onças Uísque de centeio com mais de 90 provas (ou com mais de 90 provas de QUALQUER COISA - isso é super versátil)
¾ oz. Kina L & # x27Aero (tem que ser este aperitivo)

Combine whisky de centeio e Kina L & # x27Aero em uma coqueteleira. Adicione gelo e mexa por 30 segundos. Coe em um copo DOF cheio de gelo (ou & quotrocks & quot). Sem necessidade de enfeite. Isso pode ser agrupado com antecedência, mas uma vez que esses ingredientes são combinados, é melhor mantê-los resfriados.

O Milano Torino at Pouring Ribbons. Foto: Paul Wagtouicz

Milano Torino

por Joaquín Simó por Pouring Ribbons
(Deixamos Simó safar-se com quatro ingredientes para este)

¾ oz. Campari
¾ oz. Contratto Bitter
¾ oz. Contratto Rosso
¾ oz. Martelletti Classico
Fatia de laranja (para enfeitar)

Combine Campari, Contrattos e Martelletti em um copo de pedras cheio de gelo. Enfeite com uma rodela de laranja.

Você nunca pode dar errado com um daiquiri (bem, você pode, depois de beber sete). Peden + Munk

Daiquiri

Paul McGee, do Cherry Circle Room e do Milk Room do Chicago Athletic Association Hotel, recomendou um punhado, incluindo um daiquiri, que achamos que não dá para brincar porque muitas pessoas associam o nome à bebida congelada. Encontre a receita BA aqui.


A tendência mais quente do casamento: 58 mini sobremesas deliciosas

Já se foi o tempo em que uma fonte de chocolate era suficiente para impressionar os convidados do casamento. Os casais modernos procuram criar experiências sofisticadas e memoráveis ​​para os convidados do casamento, e a comida que servem desempenha um grande papel nisso - especialmente no que diz respeito à sobremesa. Aqui, a tendência mudou dos bolos tradicionais e formais para sobremesas individuais, como cupcakes, mini-pastéis e macarons. Você pode preparar estações de sobremesa para servir a si mesmo, como buffets de doces e estações de sorvete ou crepe, que permitem que os hóspedes personalizem suas sobremesas. Os hóspedes com uma queda por doces podem visitar a mesa de sobremesas várias vezes ao longo da noite, se desejarem!

Tortas E Cupcakes

Tortas e cupcakes são atemporais, são sobremesas que agradam muito a multidão. Tartes e mini tortinhas podem ser facilmente feitos por você mesmo - adicione creme de sua preferência e algumas bagas ou frutas frescas por cima. Os cupcakes são uma ideia atemporal que sempre funciona - eles podem ser enfeitados com qualquer cobertura, macarons, bagas e frutas frescas e até donuts! Inesperado e legal!

Mini tortinhas com creme de frutas, chantilly e fatias de frutas cítricas por cima são muito refrescantes e parecidas com o verão

uma mini torta com framboesas frescas e açúcar em pó por cima é uma ideia clássica que funciona para a maioria das pessoas

deliciosas mini tortinhas com creme de chocolate coberto com morangos são incríveis, e esta é uma combinação clássica com um toque sofisticado

Mini tortinhas com creme e mirtilos frescos, amoras e framboesas por cima e um pouco de açúcar em pó

mini cupcakes com chantilly e mirtilos por cima são frescos, deliciosos e agradam a todos

mini cupcakes de chocolate com cobertura e nozes são uma ideia de sobremesa refinada e única

Mini tortinhas com chantilly rosa, miçangas comestíveis, framboesas frescas, chocolate por cima

Mini tortinhas de arroz Kripsy com chantilly e morangos frescos por cima são incríveis para quem gosta de doces

saborosos cupcakes com chantilly e frutas frescas e mini cheesecakes com mirtilos frescos, amoras e framboesas

uma mini tortinha recheada com curstard e coberta com amoras é uma sobremesa deliciosa

mini tortas com creme e frutas e frutas vermelhas frescas são uma ideia maravilhosamente saborosa que sempre funciona

tortinhas recheadas com creme de morango e miçangas comestíveis, framboesas frescas e toques de chocolate

Mini tortinhas com creme dentro são uma ideia deliciosa e simples de uma mini sobremesa em um casamento

mini tortinhas com frutas frescas e chantilly ou creme de chocolate para um casamento

Mini tortinhas com creme de chocolate e pinceladas de baunilha por cima parecem muito extravagantes e legais

Cupcakes de café com cobertura de cuppaccino e cobertos com rosquinhas polvilhadas são fantásticos

cupcakes de chocolate e baunilha com cobertura de frutas vermelhas, frutas frescas, biscoitos e vários macarons por cima

uma mini tortinha com creme, frutas vermelhas frescas de vários tipos e mini macarons de morango são lindos

um cupcake de meia baunilha e meio de chocolate com cobertura de morango e um morango fresco é uma combinação linda

mini tortas com creme e mirtilos por cima são uma ideia muito legal e refrescante para um casamento

Cheesecakes And Cakes

Mini bolos ou bolos individuais são uma tendência em alta, eles são um substituto de um bolo de casamento normal e permitem que cada convidado desfrute de seu pedaço facilmente. Eles podem ter vários sabores e coberturas ou ser totalmente iguais, você decide. Quanto aos cheesecakes, são fantásticos para quem gosta de doces, mas não gosta de doçura excessiva. Escolha seus sabores favoritos e cubra-os com frutas frescas e frutas vermelhas.

Mini cheesecakes com framboesas frescas, groselha, amoras e menta por cima são fantásticos

Os mini cheesecakes de mirtilo com cobertura de mirtilo são uma ideia bem badalada e são perfeitos para quem não gosta de sobremesas excessivamente doces

Mini cheesecakes de framboesa com frutas frescas são incríveis, deliciosos e não muito doces

Mini cheesecakes de berry com chantilly e amoras frescas por cima agradam a todos, são frescos e saborosos

um mini bolo de figo pelado com uma fatia de pêra e um pedaço de figo por cima e creme de champanhe

Mini cheesecakes de chocolate branco e cranberry são lindas mini sobremesas para casamentos de férias

Mini bolo de chiffon de limão com cobertura, uma rodela de limão e uma amora fresca parece lindo e delicioso

coalhada de limão, bolinhos de chá de mirtilo e amêndoas são frescos e deliciosos, cobertos com flores comestíveis

Mini cheesecakes de mirtilo cobertos com frutas vermelhas frescas são lindos, incríveis e refrescantes

Os mini cheesecakes redemoinho de mirtilo são chiques, deliciosos e cativantes, cabem em qualquer casamento

Mini cheesecakes de limão com cobertura e fatias de limão fresco por cima são uma ideia muito refrescante, ideal para casamentos tropicais

mini bolos nus recheados com geleia de laranja doce e picante e guarnecidos com flores frescas

Mini bolos rosa com flores de açúcar no topo são saborosos e substituirão facilmente um bolo de casamento normal

Mini bolos de veludo vermelho com creme e morangos frescos por cima são incríveis para tornar seu casamento mais doce

Mini cheesecakes de morango com geleia de baga e fatias de baga frescas por cima são muito saborosos

mini cheesecakes de casamento com chocolate e Ferrero Rocher por cima são fantásticos e muito sofisticados

Outras sobremesas

Os shortcakes são uma ideia fresca e deliciosa, um substituto dos bolos habituais. Panna cotta e tiramisu serão uma boa ideia de sobremesa se você adora culinária italiana, mini tortas são perfeitas para casamentos no quintal, rústicos e na floresta, pavlova e merengues são uma ideia atemporal, eles são muito sofisticados, donuts são um casamento totalmente quente tendência. Escolha o que você gosta ou arrase com eles!

um espelho e suporte de cristal com mini sobremesas - morangos cobertos de chocolate, mini cachimbos com creme, tiramisu em tigelas

uma torre de macaron e deliciosas mini sobremesas com creme, frutas vermelhas

Bolinhos de morango com chantilly por cima são uma mini sobremesa deliciosa e clássica

mini xícaras de chocolate com creme de chocolate e framboesas frescas por cima e mini tortinhas com chantilly, framboesas frescas e amoras silvestres mais frutas

parfaits de shortcake de amora com chantilly e morangos cortados em pedaços são deliciosos

Mini shortcakes de frutas cobertos com morangos frescos são incríveis, deliciosos e parecem legais

mini shortcakes cobertos com framboesas e hortelã fresca são refrescantes e deliciosos, ótimos para a primavera e o verão

Mini shortcakes de morango com frutas frescas por cima são clássicos que vão agradar a maioria dos convidados

mini sobremesas de chocolate recheadas com creme e frutas frescas por cima, além de alguns laços e laços

petit fours de chocolate, cupcakes com cobertura e frutas vermelhas frescas, uma variedade de shortcakes são tudo que você precisa

Mini donuts com flores de queijo, chocolate e açúcar ficam super fofos e vão agradar a todos

eclaires com creme de baunilha e chocolate em cima são frescos, saborosos e incríveis

Panna cotta de frutas frescas em recipientes de plástico é muito refrescante, saboroso e doce

Pedaços de brownie fudgy com ganache de chocolate e framboesas são uma opção muito refinada

Mini donuts com glitter comestível são deliciosos, fofos e muito populares como tendência de catering para casamentos

As mini tortas de merengue de limão são deliciosas, refrescantes e muito legais para um casamento

sobremesas mini pavlova cobertas com frutas frescas e ervas são deliciosas e muito fofas

Mini tortas de cereja para sobremesas de casamento com corações e outras cobertas são incrivelmente saborosas e caseiras

Copos de mousse com sobremesas pequenas e minibolo pops são uma ideia cativante e saborosa

Pop cake pop e mini-doces são incríveis para um casamento pastel e parecem deliciosos

Os atiradores de sobremesa smore são uma ideia de sobremesa muito descontraída, saborosa e legal, é muito não tradicional

shortcakes de morango com frutas frescas e margaridas por cima são relaxados, tipo verão e muito saborosos


Quer você queira pensar fora da caixa ou abraçar os clássicos do standby, essas são as maiores tendências de coquetéis de casamento para 2020, de acordo com os especialistas.

Eventos de guarda-chuva amarelo

Barras Móveis

Claro, uma configuração de bar fixo no canto de sua sala de recepção é bastante padrão, mas por que não aumentar a aposta com um moderno bar sobre rodas? Sadie Smythe, da Drink Slingers em Austin, Texas, disse que muitos casais de 2020 estão optando por um bar móvel como o Cantina Caravan feito de um velho Shasta Trailer e seu igualmente divertido Kickstand Mobile Mule, um trailer para cavalos que virou barra. Semelhante a food trucks, & ldquothey & rsquore um ponto focal realmente divertido de uma recepção de casamento. Esses bares praticamente chamam os convidados para se reunirem & lsquoround. & Rdquo

Elementos de papel comestíveis

De convites a sites de casamento e sinalização, projetar elementos & ldquobrand & rdquo distintos para o dia do seu casamento não é nada novo. No entanto, este ano, alguns casais estão levando a marca para o próximo nível, dando aos seus goles um visual mais exclusivo. & ldquoUma maneira divertida de criar coquetéis de marca é imprimindo designs personalizados em papel comestível que são colocados sobre um coquetel espumoso. Esta é uma nova tendência que estamos ansiosos para embarcar! O design personalizado é impresso em folhas de açúcar ou papel de arroz e tem uma aparência incrível, ”disse Smythe. E a melhor parte? & ldquoEles derretem no coquetel e são totalmente compatíveis com o FDA. & rdquo

HD Liquid Catering

Comebacks clássicos

Enquanto alguns casais de 2020 estão retirando todas as barreiras no departamento de coquetéis, outros estão adotando uma abordagem distintamente & ldquoless is more & rdquo. Heather Nichol, da HD Liquid Catering em McKinney, Texas, observou que clássicos como tequila e gim estão em meio a um grande retorno, já que algumas noivas e noivos voltam à simplicidade com ingredientes e enfeites limitados. "Em vez de complicados coquetéis exclusivos, estamos vendo pedidos crescentes de bebidas como Gin & lsquon Grapefruit ou Tequila & lsquon Topo Chico", disse ela.

Vina Enoteca

Gelo Especial

Embora o gelo especial tenha sido uma tendência varrendo a cena dos bares de coquetéis artesanais por muitos anos, Smythe disse que finalmente chegou ao mercado de bar para casamentos. & ldquoEstamos vendo cubos estampados para um efeito de marca, o que realmente aumenta. Cubos de formato grande mantêm os coquetéis mais frios por mais tempo, eles têm uma aparência bonita e realmente aumentam o nível de um coquetel. & Rdquo

HD Liquid Catering

Elementos Naturais

"Veremos mais flores frescas (comestíveis) e ervas verdes como enfeite para coquetéis de casamento em 2020", disse Smythe. Além de adicionar sabor e transformar coquetéis de forma acessível em belas obras de arte, é uma ótima maneira de expressar seu lado natural e adicionar um toque pessoal a cada bebida.

HD Liquid Catering

Seltzers com cravos

Os goles e spritzers fortes têm desfrutado de uma popularidade elevada nos últimos anos, mas Nichol disse que eles não iriam a lugar nenhum em 2020. Esses goles de álcool carbonatados não só são relativamente econômicos para o casal que se preocupa com o orçamento, mas também são frequentemente populares entre os hóspedes como um opção de baixa caloria e baixo teor de açúcar.

Fotografia de Donny Tidmore

Toppers de algodão doce

Quer você esteja planejando um casamento pela manhã ou um brunch no dia seguinte, não deixe de se divertir com os coquetéis temáticos do café da manhã. De acordo com Smythe, as mimosas terão um upgrade em 2020 com a nova tendência de chapéus de algodão doce em opções de sabor e cores incríveis para qualquer estilo. É uma tendência divertida de coquetéis de casamento para casais de todas as idades!

Schaffer

& lsquoSans Spirits & rsquo Ofertas

O álcool não é para todos, mas isso não significa que os hóspedes que optarem por não beber devem perder a diversão. & ldquoNós estamos vendo mais e mais coquetéis & lsquoconscious & rsquo, onde um coquetel de casamento exclusivo é servido ao lado de seu homólogo sem álcool & rdquo Smythe disse. & ldquoOs coquetéis são uma ótima maneira para mulheres grávidas, pessoas sóbrias, motoristas designados ou aqueles que simplesmente optam por não beber álcool para se sentirem parte da celebração, embora ainda se sintam apoiados em suas escolhas. É uma bela vitória! & Rdquo


Embora a pandemia tenha nos mostrado como o sistema alimentar dos EUA é frágil, ela também ofereceu um vislumbre de uma cadeia de suprimentos mais resiliente. Pequenos agricultores e artesãos de alimentos continuaram a alimentar suas comunidades, apesar dos desafios de 2020. Em 2021, esperamos continuar a ver os programas de agricultura compartilhada da comunidade sendo vendidos e ver as empresas se concentrarem ainda mais na compra local. & quotEstamos vendo também um foco maior no abastecimento local, seja de jardins cultivados por chefs ou fornecedores e parceiros locais. Todos nós estamos juntos nestes tempos sem precedentes e queremos fazer o que pudermos para apoiar nossos fornecedores locais, ao mesmo tempo em que atendemos à demanda dos consumidores por alimentos mais frescos. Este movimento também criará uma mudança em direção a menus mais simplificados, sustentáveis ​​e sazonais com especialidades diárias rotativas, ”disse Gingerich.

De PB & ampJ a queijo grelhado, buscamos conforto nos clássicos da infância ao longo de 2020. Os Kimpton Hotels relataram que os pedidos de serviço de quarto mais populares em 2020 incluíam hambúrgueres, pizza, queijo grelhado e massas. Ainda assim, à medida que avançamos para 2021, eles e os chefs do ICE esperam ver alguns desses produtos básicos receberem atualizações criativas e mais saudáveis. “Acho que veremos um interesse contínuo em alimentos reconfortantes, mas provavelmente com um viés saudável. A saúde é a prioridade e com o aumento da comida caseira, as pessoas estão procurando maneiras de fazer lasanha, torta de pastor, enchiladas e muito mais, ainda que sejam reconfortantes, ”disse Mullen.


Um clima mais frio definitivamente significa mais comida reconfortante, e não há nada de errado em trazê-los para a mesa. Para conseguir isso em seu casamento, comece pensando nos alimentos que você incorpora em sua dieta quando o verão acabar e como você pode servi-los de maneira criativa. “No outono, não estamos servindo tão leves como vemos em julho", diz Carey. "Fazemos menos frutos do mar e, definitivamente, mais comida caseira e comidas mais saudáveis, como frango assado e porco defumado.”

Tal como acontece com os casamentos em qualquer estação do ano, usar o que é fresco é uma ótima maneira de definir seu menu para a estação - e, felizmente, o outono tem muitos sabores poderosos e terrosos para incorporar. “Estamos sempre do campo para a mesa, então você quer ver o que há de fresco, disponível e na temporada”, diz Davi Sobotta, gerente de vendas da Foodz Catering. “As tendências de outono gravitam em torno de abóboras, como sua bolota, butternut e delicata, junto com abóboras e inhames. Também começamos a trabalhar com mais chutneys e molhos mais ricos e profundos. ”


14 Tendências de Casamentos Out-Of-the-Box que Você & # x27ll Em breve estará vendo em todos os lugares

O novo ano está a todo vapor e com ele vem uma nova safra de tendências de casamento.

De acordo com o relatório anual de tendências de casamento da The Knot, aqui está o que você verá com frequência em 2016.

1. Vestidos dois em um

Quando se trata de vestido, as noivas estão sempre em busca de mais retorno por seu investimento. O vestido de noiva conversível tem dupla função, levando você do chique da cerimônia para o pronto para a recepção, bastando puxar um zíper ou apertar um botão.

2. Florais voltados para a moda

As flores não são apenas para peças centrais e buquês. Agora, as noivas da moda estão optando por vestidos de noiva florais pintados, bem como detalhes de flores 3-D - ambas as tendências populares que saíram das passarelas de noivas.

3. Concierge Profissionais de casamento

Em 2016, não é incomum que casais terceirizem algumas ou todas as tarefas de planejamento de casamento. Os serviços populares incluem damas de honra para alugar, concierges de mídia social e até mesmo um treinador para o seu porta-alianças de quatro patas.

4. Barras de satélite

Às vezes, uma barra não é suficiente! Noivas e noivos estão montando bares "satélites" secundários na recepção, que oferecem coquetéis especiais, bebidas destiladas ou degustação de vinhos.

5. Coros contemporâneos

Aumente o nível do entretenimento do grande dia com uma apresentação de coro. O conjunto pode fazer uma serenata para os convidados durante a cerimônia ou deslumbrar a todos com uma versão a cappella de sua música favorita na recepção.

6. Karaokê de madrugada

Para os casais que querem manter a festa animada, o karaokê é a maneira de manter os convidados entretidos até tarde da noite.

7. Finais Doces

O bolo de casamento tradicional está passando por um upgrade em 2016 graças a uma tendência recente: o mapeamento de projeção de vídeo. E uma boa notícia para quem gosta de doces: mini picolés e displays de donuts também estão ganhando popularidade.

8. Sites Wow-Worthy

Os sites de casamento são um centavo a dúzia na era digital. Mas os casais de hoje estão indo mais longe contratando um web designer para criar um site bonito e personalizado.

9. Personalização Total

Agora, mais do que nunca, noivas e noivos estão usando o grande dia para mostrar seus gostos e interesses únicos - seja servindo o bolo especial da vovó para sobremesa, pedindo a um amigo querido para oficiar a cerimônia ou decorando as mesas com enfeites de centro inspirados em seu favorito filme.


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